أفضل الأطعمة في نظام الكيتو وكيفية اختيارها: بما أن نظام الكيتو يعتبر من أفضل أنواع الأنظمة الغذائية المشهورة والمنتشرة على نطاق واسع بسبب قدرته على إنقاص الوزن بشكل فعال، يمكنك التعرف عليها عبر الموقع.
جدول المحتويات
أفضل الأطعمة لنظام الكيتو
هناك العديد من الأطعمة والأطعمة التي تساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن عند اتباع نظام الكيتو دايت، ومن هذه الأطعمة:
1- المأكولات البحرية
- تعتبر المأكولات البحرية، وخاصة المحار والأسماك والروبيان وبعض أنواع السلطعون، من أكثر الأطعمة المناسبة لنظام الكيتو الغذائي.
- وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من المعادن المختلفة مثل البوتاسيوم والفيتامينات مثل فيتامين ب. ويعتبر أيضًا خاليًا تمامًا من الكربوهيدرات.
2- الخضروات غير النشوية
- الخضروات غير النشوية منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات.
- وعلى الرغم من ذلك، فهو يعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية والمعادن، بالإضافة إلى بعض أنواع الفيتامينات، وخاصة فيتامين C.
- ولهذا السبب، يمكن للشخص أن يتناول قدر ما يريد من الخضار منخفضة الكربوهيدرات مثل القرنبيط والكوسة والكوسا والسبانخ، كما يتجنب تناول البطاطا الحلوة والبطاطس والبنجر قدر الإمكان.
3- الجبن
- وفي تكملة المقال وهو أفضل الأطعمة وأكثرها فائدة في نظام الكيتو، هناك العديد من أنواع الجبن المختلفة التي تعتبر من أفضل الأطعمة المناسبة لنظام الكيتو.
- لأن جبنة الشيدر بشكل خاص تحتوي على كمية عالية من الدهون بالإضافة إلى كمية قليلة من الكربوهيدرات.
- إن تناول الجبن بانتظام لا يقلل من فقدان العضلات فحسب، بل يحمي الإنسان أيضًا من أمراض القلب والأوعية الدموية.
4- الأفوكادو
- يحتوي الأفوكادو على كميات منخفضة من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف والمواد المغذية المختلفة.
- وبجانب تحسين نسبة الدهون والكوليسترول في الدم، فهو يعتبر أيضًا مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم الذي يحمي صحة القلب والأوعية الدموية.
5- اللحوم والدواجن
- تعتبر اللحوم والدواجن من الأطعمة المناسبة لنظام الكيتو الغذائي لأنها تعتبر وجبات خالية من الكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على كميات عالية من البروتين والمواد المغذية والفيتامينات الأخرى التي تساعد في فقدان الوزن.
6- البيض
- وبما أن البيض يعتبر من الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات، فهو يشعر الإنسان بالشبع والشبع لفترة طويلة، وفي الوقت نفسه يضمن استقرار مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
- وبالتالي تجعل الشخص يستهلك سعرات حرارية أقل خلال اليوم، لذلك يجب على الشخص الذي يتبع نظام الكيتو أن يتناول البيضة كاملة حتى يستفيد من كافة العناصر الغذائية الموجودة فيها.
7- زيت جوز الهند
يعد زيت جوز الهند من أفضل الأطعمة وأكثرها فائدة في نظام الكيتو دايت حسب موضوع المقال، ويعتبر من الأطعمة الصديقة لنظام الكيتو الغذائي للأسباب التالية:
ننصحك بالقراءة
- وذلك لاحتوائه على نسبة مناسبة من الدهون الثلاثية التي يمتصها الكبد بشكل كامل ومن ثم تحويلها إلى كينونات ليستخدمها الجسم للحصول على الطاقة.
- كما يعتبر مناسباً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل السمنة وزيادة الوزن نظراً لقدرته الفائقة على التخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن.
8- زيت الزيتون
- يعتبر زيت الزيتون مصدراً غنياً بحمض الأوليك، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون النقية، لذا يمكن إضافتها واستخدامها في السلطات لأنها تساهم في تقليل الوزن الزائد بشكل ملحوظ.
9- المكسرات والبذور
- واستكمالاً لموضوع المقال فإن المكسرات مثل اللوز والكاجو والفستق والجوز، والتي تعتبر من أفضل الأطعمة وأكثرها فائدة في نظام الكيتو، تعتبر من الوجبات الخفيفة المناسبة لنظام الكيتو.
- وذلك لأنه بالإضافة إلى احتوائه على كميات صغيرة جدًا من الكربوهيدرات، فإنه يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الدهون.
- يمكن لأي شخص أيضًا تناول البذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا وبذور السمسم وبذور اليقطين أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي.
10- الزبدة والقشدة
- الزبدة والقشدة، بالإضافة إلى احتوائهما على كميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات، تحتويان أيضًا على كميات عالية من الدهون الصحية، وهي مفيدة وضرورية في نظام الكيتو الغذائي.
- أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن تناول القشطة والزبدة بانتظام يحمي الإنسان من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية.
11- الشوكولاتة والكاكاو الخام
- يعد كل من الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو الخام من المصادر الغذائية التي تحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
- ولهذا السبب تعتبر من الأطعمة والوجبات الأساسية في نظام الكيتو الغذائي، ولكن ينبغي تفضيل الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 70% من الكاكاو الخام.
12- زبادي يوناني
- على الرغم من أن الزبادي اليوناني يحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات، إلا أنه يعتبر طعامًا مناسبًا لنظام الكيتو الغذائي.
- ويمكن للإنسان أن يتناوله مع إضافة بعض حبات البندق المطحون أو رشة قرفة، فهو يقلل من الشعور بالجوع ويزيد من الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
- هو نظام غذائي يحتوي على كميات عالية من الدهون، بالإضافة إلى كميات قليلة من الكربوهيدرات وكميات معتدلة من البروتين، ويعمل هذا النظام الغذائي على زيادة وتحفيز عملية الحرق في الجسم بشكل كبير.
- ويتميز هذا النظام الغذائي بعدم شعور الإنسان بالجوع أثناء اتباع نظام الكيتو، كما أن له فوائد عديدة للجسم والصحة النفسية، وبالتالي فهو يعمل في علاج العديد من الأمراض.
- تم اكتشاف هذا النظام في نهاية القرن الماضي، حيث استخدمه الأطباء لعلاج حالات الصرع عند الأطفال واكتشفوا فيما بعد أن هذا النظام يتمتع بقدرة فائقة على إنقاص الوزن بسرعة.
- نظام الكيتو الغذائي مشتق من كلمة كيتو، والتي تشير إلى عدة جزيئات وقود صغيرة تعرف باسم الكيتونات أو الكيتونات.
- غالبًا ما يقوم الكبد بتخزين هذه الجزيئات كبديل للطاقة عندما لا تتوفر مصادر الطاقة الأساسية مثل الجلوكوز والأنسولين.
- وينتج الجسم هذه الكيتونات عندما يتناول الشخص كميات صغيرة من الكربوهيدرات حيث يتم تحليل هذه الجزيئات والبروتينات وتحويلها إلى سكر في الدم.
- يحتاج الجسم إلى بعض الوقت للتأقلم مع نظام الكيتو الغذائي الذي يحاول حرق نسبة كبيرة من الدهون المتراكمة في الجسم، مما يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير وسريع.
فوائد نظام الكيتو الغذائي
بداية من موضوع المقال أفضل الأطعمة وأكثرها فائدة في نظام الكيتو، فإن لهذا النظام الغذائي العديد من الفوائد الصحية للجسم والعقل:
- هذا النظام الغذائي مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأنه يحتوي على كميات قليلة من السكر وبالتالي يخفض مستويات السكر في الدم.
- ويتميز هذا النظام بقدرته الفائقة على تحفيز وتنشيط الذاكرة بشكل كبير ولذلك يعتبر مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر وفقدان الذاكرة.
- يعتبر نظام الكيتو مفيداً جداً لمرضى القلب ويمكن استخدامه أيضاً لعلاج بعض حالات الصداع المزمن والمتكرر.
- ومن أهم فوائد هذا النظام أنه يحاول التخلص من كافة الخلايا السرطانية التي تتغذى على نسبة السكر في الدم.
- هذا النظام، الذي يُعتقد أيضًا أنه مفيد في علاج مشاكل تكيس المبيض لدى بعض النساء، يمكن استخدامه أيضًا في علاج الصرع وشلل باركنسون.
ونتيجة لذلك، قبل تطبيق نظام الكيتو، يجب على الشخص، وخاصة أصحاب الأمراض المزمنة، استشارة الطبيب المختص.