أكلة بحرف الراء تقليدية وحديثة

أنواع الأطعمة التي تبدأ بحرف الرع كثيرة ومتنوعة، سواء كانت تقليدية أو حديثة، أو حتى أن هناك بعضها بحرف الرع. نحرص دائمًا على اختيار الأطعمة المقدمة لتناسب العديد من الأذواق.

اسم طبق بحرف ر

وقد اخترنا لكم في هذه السطور مجموعة من أشهر الأطعمة التي تبدأ بحرف الراء:

جمبري

يعتبر الجمبري من أشهر المأكولات البحرية. إنه جمبري صغير. يمكن تحضير العديد من الأطباق بالجمبري، مثل معجون الجمبري مع الصلصة البيضاء، أو حساء المأكولات البحرية أو يخنة السمك المشكلة.

يحتوي الجمبري على العديد من الفوائد التي نذكرها في النقاط التالية:

• يحتوي على فيتامين يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• يزيد من نضارة البشرة، ومفيد للشعر.
• يعد من الأطعمة التي تقاوم الأمراض.
• يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة للعظام.
• من الأطعمة المناسبة لخسارة الوزن.

سمك مملح

• الرنجة هي نوع من الرنجة المملحة وهي وجبة لذيذة يمكن تناولها مدخنة أو مسلوقة مرة أخرى في الزيت.
• سلطة الرنجة لذيذة أيضًا وتتكون من البصل المفروم مع الرنجة المخلية وسلطة الطحينة، ويعتبر الرنجة من أشهر أطباق شم النسيم في مصر وآمن جدًا مقارنة بالفسيخ.

ضلوع مشوية

• ويعتبر من ألذ أنواع اللحوم على الإطلاق. الدواجن من المنطقة، بما في ذلك ريش لحم الضأن أو لحم العجل. هذا القطع له نكهة مميزة للغاية ويحافظ على العظام بعد الطهي.
• ويتم تحضيره عن طريق تتبيل الضلوع بماء البصل والملح والفلفل الأسود. يتم شويها على الفحم وتقدم مع الخبز أو الأرز مع سلطة الطحينة.

رقاق باللحم

• يتم تحضير الرقاق باللحم، المكون من التورتيلا واللحم المفروم، بوضع طبقات من التورتيلا وبينها اللحم المهروس مع البصل، واستكمال بقية التورتيلا، وسقيها بالمرق ووضعها في الفرن. أشهر الصواني التي يتم تحضيرها في الأعياد، وخاصة عيد الأضحى، وطعمها طيب، وسهلة التحضير.

أنظر أيضا:

اكلات شعبية بحرف ر

هناك بعض الأطعمة المشهورة التي تبدأ بحرف الراء، مثل:

راهب

• إنها سلطة تعتمد أساسًا على الباذنجان المشوي وبعض المكونات الأخرى ويمكن تقديمها كبداية للوجبة.

رشوف

• من الأطباق الأردنية القديمة، يتكون من العدس مع اللبن الرائب والقمح، ويوضع فوقها البصل المقلي.

رشوش

• وهناك نوع من الخبز الشعبي في اليمن له اسم آخر وهو الملوح، ويستخدم في وجبة مع العسل والسمن.

أنظر أيضا:

اسماء الحلويات التي تبدأ بحرف الراء

لاستكمال الأطباق بحرف الراء اخترنا لك مجموعة من وصفات الحلويات التي تحمل هذا الحرف:

راواني

• يعتبر الرواني نوعاً وسطاً بين الكيك والبسبوسة حيث يتكون من خليط الدقيق والسميد وبعض المكونات الأخرى مثل الحليب والزيت والسكر. يتم تحضير شربات لسقي كعكة الرواني بعد خروجها من الفرن.

رموش المرأة

• نوع من الحلويات الشرقية الرئيسية المحضرة بخليط السميد والدقيق والسكر الحبيبي يمكن استعمالها للتزيين من الخارج.

رغيدة بالحليب

• نوع من الحلويات المنتشرة في الخليج. يتكون من الدقيق والحليب والسكر المحبب.

أنظر أيضا:

وتعرفنا على الأطعمة التي تبدأ بحرف الراء من خلال عرض مجموعة من الأطعمة المختلفة، عدا عن ذكر أشهر الحلويات التي تبدأ بحرف الراء.

الأسئلة الشائعة

• ما هي الفاكهة التي تبدأ بحرف ر؟

• ما هو النبات الذي حرف R؟