السعرات الحرارية للدجاج المشوي هو موضوع يثير فضول الكثير من الناس، لأن الدجاج المشوي من أهم الوجبات الرئيسية حيث يحتوي على العناصر الأساسية المفيدة لجسم الإنسان، لذلك ينصح بتناوله على الأقل. تناوليه مرة أو مرتين أسبوعياً لأنه من العناصر البروتينية الهامة التي تساعد بشكل أساسي في نمو عضلات الجسم.
جدول المحتويات
السعرات الحرارية لصدر الدجاج المشوي
تتميز صدور الدجاج باحتوائها على كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية؛ وهذا ما يبحث عنه الكثير من الرياضيين لأن السعرات الحرارية الموجودة في الدجاج تختلف من الصدور إلى الأجنحة، حيث تتميز الصدور بكمية لا بأس بها من السعرات الحرارية ونسبة دهون أقل من أجزاء الجسم الأخرى. فرخة.
- وينصح دائماً بتناول المزيد من صدور الدجاج بدلاً من اللحوم النيئة لأن نسبة الدهون في صدور الدجاج تبلغ 3.1 جرام فقط وتحتوي على 142 سعرة حرارية.
- وهذا ما يجعل من الأفضل تناوله، لأنه مفيد جداً للجسم، حيث يساعد الجسم على النمو بشكل أسرع ويمنحه البروتينات التي يحتاجها.
- كما يحتوي صدر الدجاج المشوي على 73 مليجراماً من الكولسترول، مما يشكل 24% من قيمة الكولسترول اليومية الموصى بها لكل فرد.
- لذلك، من الطبيعي أن يتناول الفرد ما يقارب 85 جراماً من صدور الدجاج المشوية خلال اليوم، ويمكن أن تشكل هذه الوجبة ما يقارب 5% من السعرات الحرارية الموجودة في النظام الغذائي.
- للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مختلفة، مثلاً نظام غذائي لا يتجاوز 2000 سعرة حرارية في اليوم، فهذا الطبق الأم مناسب لهم.
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج
تعتبر أفخاذ الدجاج من أفضل الأطباق للصغار والكبار، وخاصة الأطفال، لأن لحمها طري ويمكن إضافة الصلصات وغيرها من النكهات إليها، ولهذا السبب، بالإضافة إلى فوائدها العديدة، يفضل تناولها. تتميز أفخاذ الدجاج بأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكنها تحتوي أيضًا على كميات عالية من الدهون.
- عندما نريد معرفة السعرات الحرارية للدجاج المشوي، يتم تحديد السعرات الحرارية لكل جزء من الدجاج بشكل منفصل.
- سبق أن ذكرنا السعرات الحرارية لصدر الدجاج المشوي، فعندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية لصدر الدجاج الكامل، فإن السعرات الحرارية لساق الدجاج يمكن أن تصل إلى 135 سعرة حرارية.
- أما بالنسبة لكمية الدهون التي يحتويها صدر الدجاج، فيمكن أن يحتوي على كمية عالية من الدهون، تصل إلى 8.5 جرام، ولكن حوالي 2 جرام من ذلك عبارة عن دهون مشبعة.
- ونظراً لاحتواء الأفراد على كميات عالية من الدهون، ينصح دائماً بتناولها مشوية لتقليل نسبة الدهون التي تصل إلى الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، قد يفضل الأفراد تناول صدور الدجاج لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ودهون أقل.
تعلم معنا
أجنحة الدجاج السعرات الحرارية
تعتبر أجنحة الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأطفال الصغار لأنها سهلة الأكل وتعد من الوجبات الخفيفة المليئة بالبروتينات الهامة للأطفال، ويمكن تمثيل السعرات الحرارية الموجودة في الدجاج المشوي في جميع أجزاء الدجاج ولكنها تختلف نسبياً. بين الفخذين والصدر والأجنحة:
ننصحك بالقراءة
- تختلف السعرات الحرارية الموجودة في أجنحة الدجاج حسب طريقة طهيها، على سبيل المثال.
- إذا تناولت جناح دجاج واحد فقط مقلي بدون صلصة، فهو يعتبر عالي السعرات الحرارية ويمكن أن يصل جناح واحد إلى 81 سعرة حرارية.
- أما إذا تناولنا جناح دجاج مقلي بدون صلصة وجلد فهذا سيقلل سعراته الحرارية حتى تصل إلى 31 سعرة حرارية.
- إذا قمنا بشوي الأجنحة، فإن الأجنحة الموجودة في الصور يمكن أن تصل إلى 80 سعرة حرارية إذا كانت مشوية.
- قد تحتوي الأجنحة المقلية مع الجلد والأجزاء على ما يقارب 160 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في أطباق الدجاج
نظراً لخصائص أطباق الدجاج والدجاج، يمكن اعتبارها من أشهى الأطباق لدى الكثير من الأشخاص، بالإضافة إلى ذلك بما أن السعرات الحرارية للدجاج المشوي هي نفسها تماماً، فإن السعرات الحرارية للدجاج تختلف باختلاف طريقة الطهي المستخدمة. وهو يختلف عن الدجاج المسلوق أو المقلي بالسعرات الحرارية.
- تختلف السعرات الحرارية الموجودة في صدور الدجاج المشوية عن السعرات الحرارية الموجودة في أفخاذ الدجاج بالإضافة إلى نسبة الدهون فيها.
- عند تناول صدر الدجاج المشوي مع الجلد، يمكن للجسم أن يحصل على 165 سعرة حرارية.
- تحتوي على سعرات حرارية أقل عندما يتناول الشخص صدر دجاج مشوي منزوع الجلد، حيث يمكن أن تصل إلى 140 سعرة حرارية.
- ومع ذلك، إذا أكل صدر الدجاج المسلوق بقشرته، فيمكنه الحصول على 140 سعرة حرارية فقط.
- قد يحتوي الدجاج المقلي على كميات عالية من السعرات الحرارية، ويمكنك الحصول على 220 سعرة حرارية من صدر الدجاج المقلي.
- أما بالنسبة لساق الدجاج، فعند تناول ساق دجاج مشوية منزوعة الجلد، يمكنك الحصول على 150 سعرة حرارية من هذه الساق.
- عندما نأكل أرجل الدجاج المقلية مع الجلد، يمكن للجسم أن يأخذ 170 سعرة حرارية.
- أما عن السعرات الحرارية للدجاج المشوي؛ يمكن أن تصل السعرات الحرارية في الدجاجة الكاملة إلى 170 سعرة حرارية إذا كانت تزن 85 جراماً ومنزوعة الجلد.
- أما بالنسبة للسعرات الحرارية لدجاجة كاملة مشوية مع الجلد، فإن وزن هذه الدجاجة التي تزن 85 جراما يمكن أن يصل إلى الجسم عن طريق أخذ 185 سعرة حرارية من نفسها.
تعلم معنا
السعرات الحرارية في كبد الدجاج
وكما أن السعرات الحرارية في الدجاج المشوي وفطيرة الدجاج تختلف باختلاف طريقة الطهي التي يتم طهي الكبد بها، فإن نسبة السعرات الحرارية في قطع الدجاج تختلف أيضاً تماماً عن بعضها البعض.
- عند تناول كبد الدجاج المطبوخ، يستطيع الجسم امتصاص 135 سعرة حرارية من هذه الكبدة المطبوخة.
- عندما يتناول الشخص الدجاج المشوي، يمكنه الحصول على حوالي 150 سعرة حرارية من هذه الوجبة.
القيمة الغذائية في الدجاج المشوي.
القيمة الغذائية للدجاج المشوي تتمثل في الطاقة التي يوفرها للجسم، بالإضافة إلى مجموعة مهمة وواسعة من البروتينات، كما أن السعرات الحرارية للدجاج المشوي مناسبة في الصدور وجميع أجزاء الدجاج، كما أن الدجاج المشوي مناسب أيضاً. وصحية جداً من الناحية الغذائية حيث أنها تحتوي على ما يلي:-
- يحتوي الدجاج على كمية معينة من الكالسيوم والحديد والصوديوم ويساعد على تقوية جهاز المناعة.
- كما يزود الدجاج الجسم بالعديد من السعرات الحرارية التي تعمل على تقوية العضلات والوقاية من هشاشة العظام.
- ولذلك يعتبر لحم الدجاج والدجاج مفيداً للكبار والصغار نظراً لما يحتويه من بروتينات والعديد من الفوائد الأخرى.
تعلم معنا
تختلف السعرات الحرارية للدجاج المشوي من جزء دجاجة إلى أخرى، وكذلك طريقة طهي الدجاج. كما يحتوي الدجاج المشوي على سعرات حرارية محدودة بكمية معينة من السعرات الحرارية المسموح بها، مما يجعله مناسباً لمتبعي الحمية الغذائية. كما أن صدور الدجاج من الأطعمة التي يجب تناولها لأنها تحتوي على سعرات حرارية كافية ودهون أقل من صدور الدجاج.