تجربتي مع مصل اللبن

تجربتي مع مصل اللبن استمرت لفترة طويلة، وخلال هذه الفترة حاولت ملاحظة أهم النتائج من استخدامه. مصل اللبن هو الجزء المنفصل من منتجات الألبان مثل الخثارة أو الحليب أو الزبادي. وقد وجد أنه يحتوي على كميات عالية. وبالإضافة إلى استخداماته الكثيرة، يوجد أيضًا البروتين، وسيقوم الموقع بشرحه

جدول المحتويات

تجربتي في مصل اللبن

أنا امرأة عمري 25 سنة، أتعرض لضغوط كبيرة في الآونة الأخيرة، مما سبب لي مشاكل في الإفراط في تناول الطعام، مما أدى إلى زيادة وزني بشكل ملحوظ.

لقد استشرت بعض الأطباء وكل ما حصلت عليه منهم هو النظام الغذائي، ولكن هذا سيستغرق وقتا طويلا ويتطلب درجة عالية من الالتزام وأريد أن أفقد الوزن وأعود إلى نفسي القديمة بأسرع ما يمكن وبسلاسة. اللجوء إلى التدخل الجراحي.

لقد بحثت عبر الإنترنت وكل ما تمكنت من العثور عليه هو الأشياء الطبيعية المعتادة ولكن مصل اللبن هو ما لفت انتباهي وفي البداية رفضت حقيقة أنه سيساعدني على إنقاص الوزن.

بفضل تجربتي في مصل اللبن، غيرت رأيي. وبعد الاستمرار في تناوله كل يوم، لاحظت فرقًا كبيرًا في وزني. لقد بحثت سابقاً عن أهم المعلومات حول مصل اللبن وكانت كالتالي:

يعتبر مصل اللبن أحد المكونات الرئيسية للحليب، حيث يتكون الحليب من مكونين أساسيين: الكازين ومصل اللبن.
يمكن أن يكون مصل اللبن أحد منتجات صناعة الجبن، فعندما تصنع الأنواع الصلبة من الجبن يتم إنتاج مصل اللبن الحلو المذاق، وعندما تصنع الأنواع السائلة يتم إنتاج مصل اللبن الحامض.
يحتوي مصل اللبن على 10% من البروتين الصلب الجاف.
يحتوي مصل اللبن على البروتينات الأساسية مثل بيتا لاكتوغلوبولين وألفا لاكتالبومين.
بروتينات مصل اللبن هي أحد المكونات الرئيسية لحليب الثدي وتمثل 70% من بروتينات حليب الثدي.
لا يمكن تعريض مصل اللبن لدرجات حرارة عالية لأنه يفسد البروتينات التي يحتوي عليها.

أنواع مصل اللبن

تجربتي مع مصل اللبن كانت مع زوجي الذي كان يعاني باستمرار من اضطرابات في الجهاز الهضمي لدرجة أنه لا يستطيع تناول الطعام بشكل طبيعي، وحتى الأدوية التي وصفها له الطبيب زادت الحالة سوءا بدلا من علاجها.

بدأت بالبحث عن طريقة طبيعية تساعده في التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي، فأوصاني صديقي بتجربة مصل اللبن، بدا الاسم غريبًا في البداية ولكن بعد أن أوصيت به زوجتي وجربته أيضًا، أصبح جهازها الهضمي مضطربًا. منزعج. تحسن النظام بشكل ملحوظ، خاصة مع استمراره في ممارسته.

من أهم الأشياء التي أرادت زوجتي معرفتها عن مصل اللبن هي أنواع مصل اللبن المختلفة والاختلافات بينها. بحث ووجد هذا:

مصل اللبن المركز: فهو منخفض الدهون والكربوهيدرات، في حين أن نسبة البروتين فيه مرتفعة، حيث تتراوح من 30% إلى 90%.
مصل اللبن عزل: وسمي بهذا الاسم لأن ما يحتويه من دهون ولاكتوز قد تم عزله والتخلص منه ويشكل غالبية البروتين أي 90%.
مصل اللبن المتحلل: ومن أجل هضم وامتصاص البروتينات، تخضع لعملية التحلل المائي باستخدام الماء الجزيئي التي يقوم بها الجسم.

إيجابيات مصل اللبن

تحاول أخت زوجي دائمًا تحسين صحتها ولياقتها بشكل عام، مما دفعني لمشاركة تجربتي مع مصل اللبن معها. ولم يكن يعتقد أن هذا سيأتي بنتائج مرضية حتى جربه لفترة من الوقت. وتفاجأ بالفوائد الهائلة التي حصل عليها أثناء استخدامه، ومن أهم الأمور الإيجابية ما يلي:

يساعد تقليل الدهون المتراكمة في الجسم على تقليل الوزن وزيادة الكتلة العضلية.
ونظراً لخصائصه المقاومة للسرطان، فإنه يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض الخبيثة مثل السرطان.
يساهم في خفض مستوى الكولسترول في الدم، وهذا ما أثبتته دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.
التقليل من أمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كورونا والتهاب القولون التقرحي، وحماية صحة الجهاز الهضمي والحد من اضطراباته.
خفض مستوى بروتين سي التفاعلي الذي يسبب التهابات حادة في الجسم.
يعمل على تقوية بصيلات الشعر وتقليل تساقط الشعر والتخلص من القشرة.
يساعد على تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المختلفة، وذلك من خلال زيادة فعالية الجهاز المناعي.
يمنح النضارة للبشرة، وينظفها من الأنسجة الدهنية، ويمنع تكون التجاعيد والرؤوس السوداء.
يقوي العظام، وذلك لاحتوائه على كميات عالية من الكالسيوم.
إقرأ أيضاً:

ننصحك بالقراءة

الأضرار الناجمة عن استخدام مصل اللبن

قرر ابني المراهق مؤخرًا تجربة مصل اللبن بعد توصية أحد الأصدقاء بأن له فوائد عديدة.

وبعد أسبوعين فقط من استخدام مصل اللبن، زاد حب الشباب على وجهها بشكل واضح، لكنها أنكرت أن يكون مصل اللبن هو السبب، وادعت أنه علامة طبيعية على البلوغ.

لكني اعتمدت على إيماني ومن خلال بحثي اكتشفت أن مصل اللبن يمكن أن يسبب حب الشباب وهناك العديد من الآثار الجانبية المرتبطة باستهلاكه المفرط:

الشعور باللامبالاة والضعف بشكل عام.
الصداع.
ألم المعدة.
زيادة حب الشباب في مناطق مختلفة من الجسم.
فقدان الشهية.
تصلب العضلات.
إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فأنت تعاني من حساسية شديدة.
أشعر بالغثايان.
التأثير على صحة الكبد.
عدم انتظام ضربات القلب.

العناصر الغذائية الموجودة في مصل اللبن

يحاول أخي زيادة كتلته العضلية حتى يبدو جسمه متناغما وعندما حاول طلب المشورة من مدربه في الجيم أخبره عن مصل اللبن وأنه يساعد في بناء كتلة عضلية بشكل جيد إذا تم تناوله. الجرعات المناسبة.

لم أصدق أن هذا صحيح حتى رأيت الفرق في مظهر أخي منذ أن بدأ باستخدام مصل اللبن، أصبح قوامه أفضل بكثير، تعلمت منه أن مصل اللبن يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وقد لخصها لي كما يلي: هذا:

ألفا لاكتوالبومين: وبما أنه يزيد من إنتاج هرمون السيروتونين المسؤول عن ذلك، فهو يعتبر من المواد التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية للفرد وتبلغ نسبته في الحليب 25%.
لاكتوفيرين: لأنه يتكون من بروتين سكري يرتبط بالحديد الموجود في الدم، فهو يعمل على الحد من نمو البكتيريا والفطريات في الجسم.
جليكو ميكروببتيد: وتتراوح نسبته في الحليب بين 15% و50% ويساعد في الحفاظ على صحة الأسنان وتقويتها.
أمينوغلوبولين: يعمل على تقوية جهاز المناعة.
لاكتوبروكسيديز: يحد من البكتيريا الموجودة في الجسم.
الليزوزيم: يعمل على تقوية جهاز المناعة.
ألبومين مصل بوفين: وهو أحد البروتينات الأساسية التي تلعب دوراً في تركيب الإنزيمات وأنسجة الجسم، وتتراوح نسبته في مصل اللبن بين 5% و10%.
بيتا لاكتو جلوبي: يحاول إصلاح العضلات الممزقة لدى الرياضيين. يتكون بشكل أساسي من أحماض أمينية مشبعة ونسبته في مصل اللبن عالية تتراوح بين 50% إلى 55%.

كيفية استخراج مصل اللبن

كانت أختي تشتكي من تراكم الزيوت على بشرتها وأرادت حلاً يمنحها النضارة والحيوية.

ونظراً لتجربتي السابقة مع مصل اللبن، فإن أول ما تبادر إلى ذهني هو أن أوصيه بتجربته واقتنع بسهولة بالنضارة التي لاحظها عليّ وحقيقة أن بشرتي كانت ناعمة وخالية من الرؤوس السوداء.

سألتني أختي عن كيفية تحضير مصل اللبن في المنزل، فبدأت أشرح لها الخطوات البسيطة التالية:

قومي بغلي الحليب جيداً وحاولي تقسيمه إلى قسمين، الجزء العلوي الجيلاتيني هو الجبن المستخرج من الحليب، والجزء السفلي السائل هو مصل اللبن.
يتم استخدام قطعة قماش نظيفة لتصفية مصل اللبن في وعاء نظيف.
قم بتخزين مصل اللبن في الثلاجة وشربه في درجة حرارة الغرفة.

يعتبر مصل اللبن من المكونات الأساسية للحليب ومتوفر بسهولة، حيث يلجأ إليه الكثير من الأشخاص للاستفادة من النتائج الإيجابية الناتجة عن استخدامه، مع الحرص على عدم الإفراط في تناوله حتى لا يؤدي إلى نتائج سلبية.