تجربتي مع أوراق الكرنب للتخسيس كانت من أكثر التجارب فائدة وفعالية، لأن الكرنب له العديد من الخصائص التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد، كما يعتبر رجيم الكرنب من أشهر وأسهل الحميات الغذائية التي يمكنك اتباعها. أنا في المنزل للتخلص من وزنك الزائد، لذلك قررت اليوم أن أشارككم تجربتي مع رجيم الملفوف لإنقاص الوزن.
جدول المحتويات
تجربتي مع أوراق الكرنب للتخسيس
تجربتي مع أوراق الكرنب لإنقاص الوزن بدأت منذ شهر عندما تلقيت دعوة زفاف من أحد الأصدقاء. اختارت صديقتي تلك الفساتين التي سنرتديها وأرسلتها إلينا. كان فستاني ضيقًا جدًا كما كنت في وقتي، لذلك ظللت أفكر. حول كيفية ارتداء هذا الفستان في أقل من ثلاثة أسابيع.
وبعد أن فكرت في الأمر مرات عديدة ولم أرى أي فائدة، وبعد أن سرق مني الوقت، تحدثت مع صديق لي خسر وزنه في وقت قصير وسألته عن سر خسارة الوزن. كنت أتبع رجيم الملفوف الشهير، والحقيقة لم تكن لدي أي معلومات عن هذا الرجيم فقررت البحث في الإنترنت لمعرفة ذلك.
أثناء بحثي عن رجيم الكرنب وجدت العديد من الوصفات والاستخدامات لأوراق الكرنب وقررت تجربتها جميعها، ولكن أكثر ما أدهشني هو وضع أوراق الكرنب على منطقة البطن لتقليل الدهون.
بدأت بتجربة هذه الحميات والوصفات وسرعان ما بدأت أفقد وزني بشكل ملحوظ. حتى أنني وزنت نفسي بعد أسبوع. لقد فقدت حوالي 7 كيلوغرامات، مما جعل الفستان يبدو مثالياً على جسدي. لقد فقدت أيضًا الكثير من وزني. الدهون المتراكمة في معدتي.
وعلى الرغم من فعالية هذه الوصفات، إلا أن طعم الكرنب ليس شهياً جداً، مما يجعل الناس يرغبون في تناوله، وهو ما كان أحد التحديات التي واجهتني مع هذا النظام الغذائي.
علاوة على ذلك، لم أكن معتاداً على أن يكون الملفوف هو العنصر الغذائي الرئيسي لمدة أسبوع، وبما أنني شخص يحب الطعام ويحب التنوع في الأطعمة والمكونات، قررت أن أشارككم تجربتي مع أوراق الملفوف لـ فقدان الوزن. من حيث الفوائد والوصفات وحتى الأضرار والآثار الجانبية.
فوائد الملفوف للتخسيس
حسب تجربتي مع ورق الكرنب للتخسيس فهو يحتوي على العديد من الفوائد والخصائص التي تساعد على إذابة الدهون في الجسم، وتساعد على إنقاص الوزن، كما أنه صحي جداً، وتتلخص فوائد الكرنب فيما يلي:
- بما أن الملفوف يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ولا يحتوي على أي دهون، فإنه يقلل الوزن بفضل الألياف، مما يجعله مفيداً جداً ومفيداً في إنقاص الوزن.
- يساعد الملفوف على التحكم في مستويات السكر، وتنظيمها لتكون ضمن المعدل الطبيعي للشخص السليم، وهذا يساعد على تقليل زيادة الوزن، حيث أن انخفاض مستويات السكر في الدم يشجع الأشخاص على تناول كميات أكبر والتهام المزيد لتعويض هذا الانخفاض.
- يمنح الملفوف شعوراً بالشبع، خاصة عند تناوله بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مما يبقي الإنسان ممتلئاً بأقل سعرات حرارية.
- يحتوي الملفوف على حمض الفوليك، وهو حمض يقوي إنزيمات الجسم ويساعد على إخراج السموم من الجسم، كما يساعد الملفوف على تنظيف وتوسيع الجهاز الهضمي والتخلص من السموم المتراكمة في الكبد.
- كما يساعد الملفوف على إذابة الدهون الموجودة في البطن والأرداف، كما أنه يقلل من مستوى الكولسترول الضار في الجسم ويساهم في تنظيم ضغط الدم.
- بما أن الملفوف يحتوي على حمض الجلوتامين وهو أحد الأحماض الأمينية التي تعمل على تقوية جدار المعدة وتغذية الأمعاء الدقيقة ويحد من المشاكل التي قد يتعرض لها الجهاز الهضمي، فهو يساهم في علاج القرحة المعوية والمعدة ويعالج أيضاً المشاكل المعوية. يسبب الانتفاخ وزيادة الوزن.
- يحتوي على كميات معتدلة من البروتين والكربوهيدرات مما يجعله عنصراً غذائياً شبه كامل، كما يحتوي على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية حيث أن تركيبه 90% ماء.
وصفات الملفوف لإنقاص الوزن
بفضل تجربتي مع أوراق الكرنب للتخسيس قمت بمراجعة جميع وصفات استخدام الكرنب للتخسيس، كما قمت بتجربتها بنفسي لاختبار مدى فعاليتها في إزالة الوزن الزائد من الجسم، وفيما يلي ملخص لفعالية الكرنب خبرة:
1- شوربة الملفوف
تعتبر شوربة الكرنب من أكثر الوصفات فعالية ومكوناتها هي كما يلي:
- أربعة أكواب من رقائق الكرنب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي.
- قطعة كبيرة من البصل.
- أربعة أكواب من المرق قليل الدسم.
- جزرتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون أو الفلفل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
كيف يتم إعدادها
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- ثم ضعي وعاء على النار به ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- ثم نقطع الجزر ونضعه في الوعاء مع البصل مع الملفوف المفروم ونضيف البهارات.
- نسكب المرق فوق المكونات ونتركها على نار متوسطة لبعض الوقت حتى ينضج الكرنب والجزر، وبعد طبخها تؤكل الشوربة ساخنة.
ننصحك بالقراءة
2- سلطة الملفوف
يتم تحضير هذه السلطة التي تعتبر من الوصفات اللذيذة جداً التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد، بالمكونات التالية:
- كوب كبير من الملفوف الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة.
- كوب كبير من الملفوف الأبيض المقطع إلى قطع رفيعة.
- نصف كوب من الجزر المبشور ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز خالي الدسم.
- ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة متوسطة من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل العادي.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- يتم تقطيع بصلة صغيرة إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- في البداية نضع المايونيز والسكر والخل الأبيض وعصير الليمون وخل التفاح في وعاء كبير.
- نحرك ونترك الخليط لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- ثم نضيف الملفوف الأحمر والجزر والملفوف الأبيض والبصل والجزر إلى الخليط ونخلط حتى تمتزج تماماً.
- قم بتبريد السلطة لمدة ساعة على الأقل قبل تناول الطعام.
3- طاجن الملفوف
مكونات هذه الوصفة التي تساعد على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وخاصة في منطقة البطن هي كما يلي:
- ست ورقات من الملفوف الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من عسل النحل عالي الجودة.
- ورق السيلوفان المستخدم في تغليف الأطعمة.
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
طريقة التحضير
- ضعي أوراق الكرنب في مصفاة فوق قدر من الماء المغلي حتى يذبلها البخار.
- ثم نقوم بخلط العسل مع خل التفاح حتى يذوب العسل تماماً.
- نضعه في منطقة البطن أو المنطقة التي تريد حرق الدهون فيها.
- ضعي الملفوف الساخن على المنطقة ثم غطي المنطقة بورق السيلوفان.
- للحصول على نتائج أكثر فعالية، اتركي رذاذ الملفوف على الجسم لمدة 7 ساعات على الأقل وكرري العلاج لمدة أسبوع.
4- عصير الكرنب
يعتبر عصير الكرنب من الوصفات الفعالة لخسارة الوزن الزائد، وتستخدم في تحضيره المكونات التالية:
- أربع ورقات ملفوف كبيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة متوسطة من العسل الأبيض.
- نصف كوب من الماء البارد.
- مكعبات ثلج حسب الرغبة.
- أوراق النعناع اختيارية.
كيف يتم إعدادها
- يتم خلط المكونات في الخلاط الكهربائي.
- صفي العصير من الأوراق وأضيفي مكعبات الثلج.
- اشربي العصير مرتين يوميًا لمدة أسبوع للحصول على نتائج أفضل.
الآثار الجانبية للملفوف
من خلال تجربتي وقراءتي عن أوراق الكرنب لإنقاص الوزن، تعلمت أن رجيم الكرنب يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية مثل:
- ظهور الصداع.
- وجود الهالات السوداء حول العينين.
- انخفاض ملحوظ في الطاقة.
- تغيرات ملحوظة في المزاج.
- العثور على بعض الصعوبات في التركيز.
- الشعور المستمر بالتعب.
- تتسبب حمية الملفوف أيضًا في تراكم بعض الغازات في الأمعاء، مما قد يسبب عدم الراحة.
ورغم الفائدة الكبيرة التي حققتها، إلا أنه من غير المرجح أن أستمر في هذه التجربة لأكثر من أسبوع أو عشرة أيام، وذلك لحاجة الجسم إلى التنوع في الطعام والطعام، كما أن رجيم الملفوف يسبب نتائج سريعة وملحوظة جداً. فقدان الوزن. يمكن أن تتلف.