تناول الأطعمة الغنية بالألياف النباتية يحمي من خطر الإصابة بالإمساك. وقد وجدت الدراسات في العالم الغربي أن 99% من السكان يتبرزون بانتظام، سواء كان ذلك ثلاث مرات في اليوم أو على الأقل (ثلاث مرات في الأسبوع).
يولي أهمية كبيرة لعدد مرات البراز وكميته، حيث يعتبر مؤشرا على الصحة العامة للشخص. على الرغم من أن الإمساك لا يعتبر مرضا في حد ذاته، إلا أنه يشير إلى وجود حالة سريرية معينة.
لذلك يجب على الإنسان الاهتمام بصحة جهازه الهضمي، والحرص على تناول طعام صحي ومتوازن وشرب كمية كافية من الماء للمحافظة على وظيفة الجهاز الهضمي بشكل جيد.
وفي هذا السياق فإن تناول الأغذية الغنية بالألياف النباتية يحمي من احتمالية الإصابة بالإمساك، ولكن متى يعتبر الإنسان مصاباً بالإمساك؟
جدول المحتويات
ما هي أعراض الإمساك؟
- هل تعاني من عدم انتظام البراز وتشعر بعدم الراحة في منطقة البطن؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فقد تكون مصابًا بالإمساك.
- يعرف الإمساك بأنه عدم القدرة على إخراج البراز بشكل طبيعي، وقد يصاحبه براز وشعور بعدم وجود حركة أمعاء كاملة.
- وللأسف يعاني الكثير من الأشخاص من هذه المشكلة، لأن عدد مرات التبرز الأسبوعية يقل عن 3 مرات لفترة طويلة، مما يتطلب مجهودًا كبيرًا للتبرز.
- إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض فلا تقلق، لأن هناك حلول فعالة للتغلب على الإمساك.
- ومن الممكن تناول بعض الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات، وشرب الكثير من الماء، بالإضافة إلى ذلك بانتظام.
- ولا تنسي أنه إذا لم تتحسن حالتك عليك استشارة الطبيب لتحديد العلاج المناسب لحالتك.
الآن تعلمين أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف النباتية يحمي من خطر الإصابة بالإمساك، ولكن ما هي هذه الأطعمة؟
الأطعمة الغنية بالألياف: الخضار
- الحصول على ما يكفي من الألياف الغذائية يمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري؟
- إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية وصحية لتلبية احتياجاتك من الألياف، فقد قمنا بتجميع قائمة بأهم الخضروات الغنية بالألياف.
- من البطاطا العادية والحلوة، المليئة بالألياف الغذائية، إلى البروكلي فائق الجودة، الذي يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة.
- تناول كوب واحد من البروكلي المطبوخ سيزود جسمك بـ 2.6 جرام من الألياف الغذائية.
- من ناحية أخرى، توفر حبة بطاطا كبيرة مخبوزة مع قشر البطاطا الحلوة 2.5 جرام من الألياف الغذائية، بينما توفر حبة بطاطس كبيرة مخبوزة مع قشر البطاطس العادية 1.5 جرام من الألياف الغذائية.
- يمكنك أيضًا إضافة القرع والخرشوف إلى قائمة الأطعمة المفضلة لديك!
- يعد اليقطين مصدرًا رائعًا لفيتامين أ وفيتامين ك والكالسيوم ويحتوي على 2.4 جرام من الألياف لكل كوب مطبوخ.
- تحتوي حبة الخرشوف الواحدة على 5.4 جرام من الألياف، بالإضافة إلى نسبة عالية من حمض الفوليك وفيتامينات C وK.
- وبغض النظر عن طريقة تحضيرهما، فكلاهما يحولان طبقك إلى وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحتك.
الأطعمة الغنية بالألياف: الفاكهة
هل تعلم أن إدراج الفواكه الغنية بالألياف في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم لديك ويبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول؟ إذا كنت تبحث عن بعض الخيارات اللذيذة، فإليك بعض الأصناف الغنية بالألياف:
- الأفوكادو، المصدر الأساسي للدهون الصحية الطبيعية، التي تعزز صحة القلب وتحافظ على قوته.
- ويمكن الاستمتاع بالتفاح، الذي يحتوي على مستويات عالية من فيتامين C وفيتامين A وحمض الفوليك وكمية كبيرة من الألياف الغذائية، بقشرته المغذية.
- البرقوق عبارة عن فواكه حلوة ولذيذة تحتوي على الألياف الغذائية، ويمكن تناولها كما هي أو في شكل مجفف (البرقوق) لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية.
- تحتوي الجوافة على فيتامين C وفيتامين A، بالإضافة إلى كميات عالية من الألياف الغذائية المهمة لصحتك.
- إذا كنت تبحث عن فواكه غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C، فإن الموز هو الخيار الأمثل، حيث تحتوي كل حبة على 2.6 جرام من الألياف الغذائية.
يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الفواكه اللذيذة الغنية بالألياف وجعلها جزءًا من نظامك الغذائي من أجل صحة أفضل!
الأطعمة الغنية بالألياف: البقوليات والمكسرات
- تحتوي بعض الأطعمة على مزيج مثالي من النكهات والقيم الغذائية، ومن بين تلك الأطعمة المكسرات.
- إذا كنت تبحث عن طريقة لزيادة استهلاك الألياف في نظامك الغذائي، فقد يكون تضمين هذه الأطعمة الغنية بالألياف هو الحل.
- وبالإضافة إلى الفوائد الصحية للألياف، تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن.
- تشمل البقوليات الغنية بالألياف الفاصوليا والعدس والحمص والفول والبازلاء، بينما تشمل المكسرات الغنية بالألياف الشيا والكينوا وبذور اليقطين واللوز والفشار.
- إلى جانب كونها لذيذة ومغذية، يمكن استخدام هذه الأطعمة في وصفات مختلفة لإضافة نكهة وقيمة غذائية إلى طبقك.