جدول أكل صحي للاطفال

يساعد برنامج التغذية الصحية للأطفال على تزويدهم بالعناصر الغذائية الضرورية. وبما أن التغذية هي أحد الأشياء التي توليها جميع الأمهات أهمية قصوى، فهي تضمن حصول كل طفل صغير، وخاصة أولئك الذين يحتاجون إلى الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، على نوم سليم. وبهذه الطريقة سنعرض لكم أفضل مائدة تحتوي على أطعمة صحية للأطفال.

برنامج التغذية الصحية للأطفال

الطفولة هي مرحلة تكوين وبناء الجسم، يحصل خلالها الطفل على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها من مختلف الأطعمة. ويجب أن تحتوي جميع الوجبات التي يتناولها على أغذية صحية ومفيدة.

ولا يسعنا إلا أن نذكر أن الوجبات الثلاث الرئيسية يجب أن تحتوي على مجموعة من العناصر مثل البروتين والكربوهيدرات والحبوب الكاملة، ونستعرض بعض الأمثلة على التغذية المثالية لطفلك كما يلي:

1- الإفطار

تُعرف وجبة الإفطار بأنها وجبة رئيسية أساسية، وللتأكد من إعطاء طفلك الأطعمة المناسبة له، يمكنك استخدام ما يلي:

2- وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء

إذا شعر طفلك بالجوع أو يحتاج إلى مصدر للطاقة، فاحرصي على تناول شيء ما أثناء الوجبات الخفيفة، وفي هذه الحالة يمكنك تقديم أحد الأطعمة التالية:

3- الغداء

تحتوي الأطعمة الموجودة في وجبة الغداء على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك لينمو بشكل طبيعي، ومن الأطعمة التي توفر هذه العناصر ما يلي:

4-وجبة خفيفة بين العشاء والغداء

للحديث عن برنامج التغذية الصحية للأطفال لا بد من الإشارة إلى أهمية تناول وجبة خفيفة بين العشاء والغداء، وتقتصر الأطعمة الموصى بها لهذه الوجبة على ما يلي:

5- العشاء

ويوصي الأطباء بضرورة تفضيل الأطعمة الخفيفة المناسبة لمعدة الطفل على العشاء لتجنب حدوث أي مشاكل صحية.

عناصر غذائية هامة للأطفال

من خلال تعلم برنامج التغذية الصحية للأطفال نتعرف على العناصر الغذائية المهمة للطفل، يمكنك تعويد طفلك على الأطعمة الصحية والعادات الغذائية الصحية خلال مرحلة الطفولة لضمان نمو صحي. ويتلخص الطفل في النقاط التالية:

1- خضار طازجة

تعتبر الخضار من العناصر الغذائية المهمة لصحة طفلك، حيث أنها تمكنه من النشاط واليقظة، مما يتيح له الحصول على الطاقة التي يحتاجها، كما تعتبر علاجاً لمشاكل الإمساك بسبب ما تحتويه من مضادات الأكسدة والألياف، وتساهم في الوقاية من الصحة. بالإضافة إلى تنوعه فهو يخفف المشاكل ويقضي على مشاكل الجهاز الهضمي، ويوصي أطباء الأطفال بتناول الكثير منه.

2- الحبوب الكاملة

ومن التوصيات التي تعطى دائماً للأمهات، إعطاء أطفالهن الحبوب الكاملة والأطعمة المصنوعة منها، مثل الكينوا والقمح الكامل والأرز البني والمعكرونة والخبز المصنوع منها. التأثير على مستويات السكر في الدم مقارنة بالحبوب المكررة أو الحبوب المصنعة مثل الأرز الأبيض والبيتزا وغيرها.

3- البروتينات المختلفة

تتنوع مصادر البروتين الصحية التي يمكنك تقديمها لطفلك خلال مرحلة الطفولة بين مصادر البروتين التي يمكن استخدامها، وكذلك البيض، والأسماك، واللحوم، والدواجن، والمكسرات، والبازلاء، والفاصوليا، وغيرها.

وينصح أيضًا بالحد من كمية اللحوم الحمراء مثل لحم الضأن ولحم البقر وتجنب اللحوم المصنعة مثل النقانق تمامًا.

4- الحليب ومشتقاته

من النقاط المهمة التي يجب على الأمهات الانتباه إليها عند إطعام الحليب هو أن هناك أطفال يعانون من حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز، أما إذا كان طفلك لا يعاني من هذه الاضطرابات فيمكنه تناول الحليب ومشتقاته كالحليب بأمان. يحتوي على الكالسيوم وهذا يعمل على تقوية العظام والأسنان.

بالإضافة إلى إعطاء الطفل كمية قليلة من الجبن، ينصح بتفضيل الحليب العادي بدون نكهة ومنتجات الألبان الأخرى غير المحلاة، وتجدر الإشارة إلى أنه ليس من الممكن حتى الآن تحديد الكمية المناسبة للطفل. ومع ذلك، إذا كان الطفل لا يتناول ما يكفي من الحليب وكان صغيرًا، فقد يحتاج إلى تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د.

5- الزيوت المتنوعة

تعتبر الدهون عنصرا هاما في التغذية، ولكن يجب الحرص على اختيار الأنواع المناسبة. ويجب اختيار الدهون الصحية غير المشبعة مثل البذور والمكسرات والأسماك واستخدام الزيوت النباتية في الطهي. مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت عباد الشمس، وزيت الذرة، وزيت الفول السوداني، والكانولا.

يمكنك أيضًا إضافتها إلى السلطات والخضروات، ويجب أيضًا الحرص على تقليل استخدام الزبدة والدهون المتحولة، وهي غنية إلى حد كبير بالدهون المشبعة، وخاصة اللحوم الحمراء، والزيوت المهدرجة جزئيًا.

6- شرب الماء

ينصح بشرب الماء مع الوجبات الرئيسية والخفيفة وأثناء أي نشاط بدني، فهو حل ممتاز لإرواء العطش، كما أنه خالي من السكر ويفضل عدم استبداله بالأطعمة السكرية أو اللينة. المشروبات أو مشروبات الطاقة التي تعتبر عالية بالسعرات الحرارية.

ينخفض ​​مستوى العناصر الغذائية المهمة فيه، كما أن تناوله المستمر يسبب لك زيادة في الوزن ويزيد من خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وغيرها.

7- فواكه متنوعة

يعد تناول الفاكهة من الأشياء المهمة عند إنشاء نظام غذائي صحي للأطفال، وذلك لأن الفاكهة تحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة، فضلاً عن كونها مصدرًا عاليًا للسكر الطبيعي.

يحاول تقوية جهاز المناعة لدى الطفل وحمايته من العديد من أمراض البيئة، وحتى لا يفقد العناصر التي يحتوي عليها ينصح بتناوله كاملاً أو شرائح وعدم إزالة قشرته أو لبه.

نصائح لتغذية الطفل

نعلم جيداً أن تعويد الطفل على الأكل الصحي أمر قد يستغرق بعض الوقت، ولكن من المهم بالنسبة له أن يحافظ على صحته ووزنه لفترة طويلة، وترتكز هذه النصائح على النقاط التالية:

• احرصي على تقديم غذاء متوازن ومتنوع يحتوي على كافة العناصر الغذائية المذكورة سابقاً.
• إذا كان لدى طفلك ميل نحو الوجبات السريعة أو الحلويات، قدمي له الأطعمة الصحية تدريجياً حتى لا يكرهها.
• الاعتماد على غلي الطعام أو شويه في الفرن.
• تجنب إعطاء الماء أو العصير قبل الوجبة مباشرة لمنع طفلك من الشعور بالشبع.
• قم بإعداد وجبات الطعام الخاصة بك في المنزل بدلا من شراء الأطعمة المصنعة، والتي غالبا ما تكون منخفضة في السعرات الحرارية والدهون والملح والألياف.
• توفير عصائر الفاكهة الطبيعية المحضرة في المنزل وتجنب المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المصنعة نظرا لارتفاع نسبة السكر فيها.
• تقديم خيارات صحية عند تناول الطعام خارج المنزل.
• تحديد أوقات منتظمة وثابتة لتناول الوجبات الرئيسية والخفيفة، على أن تكون مناسبة لجميع أفراد الأسرة.
• التنويع في طريقة تقديم الطعام حتى لا يشعر الطفل بالملل ويتجنب تناول الأطعمة الصحية.

الأكل الصحي مهم جداً، خاصة منذ الطفولة، وتحديد برنامج تغذية صحي للأطفال يمكن أن يسهل عليك هذه المهمة ويتيح لك القيام بها بسهولة دون أي مشاكل.