تعتبر دراسة جدوى مشروع تحميص البن من أكثر الأشياء التي يبحث عنها عشاق القهوة خاصة وأن القهوة هي المشروب المفضل لدى الكثيرين والمشروب الأول في مختلف المقاهي وهناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة عدة مرات في اليوم أيضًا في المنزل وهذا يدل على أنه لا يمكن التخلي عن القهوة أبدًا ، لذلك فهو مشروع مربح للغاية ، لذلك نعرض لكم دراسة جدوى لمشروع تحميص القهوة الذي هو أساس مشروب القهوة. من خلال ال.
جدول المحتويات
دراسة جدوى مشروع تحميص البن
عندما تنظر إلى دراسة جدوى مشروع محمصة القهوة ، يجب عليك تنفيذ جميع الخطوات التي سنقدمها لك طوال فترة الدراسة ، لذلك يجب ألا تتخطى أي خطوة من العمل وتأكد من ظهور مشروع مربح للغاية عندما تقوم بالخطوات التالية بالتفصيل.
من المشاريع الصغيرة المربحة مشروع تحميص البن لانه ليس له موسم او وقت محدد بل يعمل كل اشهر السنة وبالتالي الربح مستمر.
متطلبات مشروع تحميص البن
هناك أنواع عديدة من المتطلبات التي يجب استيفاؤها لكي تنجح في مشروع صناعة القهوة ومن أهم المتطلبات المساحة والأدوات المستخدمة في صناعة القهوة وليس ذلك فقط ، فأنت بحاجة إلى معرفة مراحل تحضير القهوة ، لتكون على دراية كافية ومن أهم المتطلبات
ال المرغوب فيه للمشروع
- لكي تتمكن من وضع الماكينات التي ستستخدمها في مشروعك يجب عليك شراء محل في أحد الأماكن المناسبة سواء كنت تملكه أو تستأجره مع مراعاة أن مساحة المشروع لا تقل عن عشرين مترا.
يجب عليك اختيار ال بناءً على عدة عوامل أهمها
- أن يكون ال في منطقة تجارية أو مكان معروف.
- يمكنك اختيار متجر قريب من الجامعات.
- يمكن اختيار المتجر بالقرب من الشوارع المعروفة المليئة بالناس.
المعدات المستخدمة في آلة تحميص البن
♦ محمصة القهوة يجب مراعاة أن المحمصة مناسبة للاستخدام اليومي والمتجر ، وأن المحمصة من أغلى الآلات المستخدمة في هذا المشروع ، وأنك لن تستخدم فقط الطاقة الخضراء في التحميص ، بل يمكن استخدامها أيضًا لتحميص جوزة الطيب أو القرنفل اللازم لصنع القهوة المحمصة.
♦ مطحنة القهوة وهي تستخدم لطحن البن الأخضر الذي نقوم بتحميصه في آلة التحميص.
شراء جهاز تفريغ الهواء يستخدم لنزع الهواء من أكياس القهوة ومختوم بالأكياس ، مما يفيد كثيراً في الحفاظ على نكهة القهوة.
آلة طباعة التاريخ تستخدم لكتابة تاريخ انتهاء صلاحية القهوة ومن الضروري أن يكون المستخدم على دراية بتاريخ انتهاء صلاحية المنتج وعدم تعريض صحته للخطر.
♦ الموازين الدقيقة تستخدم لوزن القهوة للعملاء ومتوفرة في العديد من الأماكن التي تبيع الموازين الإلكترونية أو الدقيقة.
المواد الخام المستخدمة في محمصات البن
- يتم شراء كمية مناسبة من البن الأخضر وهناك العديد من الأصناف من أهمها وأفضلها البن البرازيلي أو البن اليمني.
- بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تحلية القهوة ، قم بشراء الكمية المناسبة من جوزة الطيب أو القرنفل لاستخدامها في عملية تحلية القهوة.
- شراء الكمية المناسبة من الأكياس للعملاء لوضع القهوة فيها أثناء التعبئة وكمية الأكياس الأخرى التي سيتم وضع القهوة فيها.
تسويق مشروع تحميص البن
- يجب عليك الاتصال بأكبر عدد ممكن من محلات السوبر ماركت أو المتاجر الصغيرة وتقديم عروض جيدة لهم.
- التواصل مع أصحاب المقاهي والمقاهي في المنطقة التي تم فيها تأسيس الدير وتوزيع أنواع مختلفة من القهوة عليهم.
- تواصل مع الفنادق الأقرب إليك ، سواء كان زوارها عربًا أو أجانب ، بالطبع هم بحاجة إلى القهوة.
- قدم عروض مختلفة للأشخاص العاديين الذين يأتون إليك لتناول القهوة.
- قم بإنشاء صفحة وسائط اجتماعية نيابة عن المحمصة ، وانشر أسعار القهوة على هذه الصفحة وقدم العروض للعملاء.
- قم بإنشاء إعلانات ممولة لتلك الصفحة لجذب أكبر عدد من العملاء المستهدفين بالقرب منك.
- قم بعمل مجموعة من البطاقات المختلفة حتى تتمكن من توزيعها للترويج للمحمص والتعرف عليها من قبل الكثيرين في منطقتك أو في مناطق أخرى.
- تأكد من تعبئتها في أكياس بلاستيكية بالإضافة إلى الأكياس الورقية التي تستخدمها لتخزين قهوتك فيها ، ولا تنسَ تضمين اسم وعنوان المحمصة ، لذا فهي طريقة رائعة للإعلان والتسويق.
- يمكنك إنشاء ركن خاص في المحمصة للمشروبات الساخنة وخاصة القهوة بكافة روائحها حيث ستكون أيضًا فرصة للإعلان عن المحمصة.
- لا تنسَ النشرات التي توزعها في الشوارع حول الدير ، على الرغم من أنها طريقة قديمة ولكنها جيدة للتعارف في عملية التسويق والإعلان.
خطوات صنع القهوة
- يتم تحضير البن المستخدم في المحمصة سواء كانت قهوة برازيلية أو بن يمني أو النوع المفضل أو الشائع في الدولة التي تم افتتاح المشروع فيها.
- ثم نبدأ في تحميص البن من المحمصة التي اشتريناها وعندما نرى أنها وصلت لدرجة التحميص المطلوبة نقوم بإيقافها.
يرجى ملاحظة أن مرحلة التحميص تحدث على النحو التالي في كل مرحلة حيث يتم استخراج أنواع مختلفة من القهوة
- إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة خفيفة ، لا تترك القهوة الخضراء في المحمصة لفترة طويلة ، عندما تتحول القهوة إلى اللون البني الفاتح ، يتم إخراجها من الجهاز.
- في حين أنه من المرغوب فيه الحصول على القهوة الفرنسية ، في هذه الحالة يتم الحصول على القهوة بلون بني غامق.
- الآن ، مع المطاحن التي اشتريناها لهذا الغرض فقط ، القهوة مطحونة ناعماً.
- المرحلة الأخيرة هي مرحلة التعبئة في الأكياس التي أعددناها سواء أكانت كيس ورقي أو كيس بلاستيكي.