يعتبر من المشاريع الناجحة حقا لكثرة الطلب على منتجات المحمصة كما يتطلب الجودة الجيدة بالإضافة إلى بعض العوامل الأخرى التي يجب مراعاتها عند إنشاء المشروع وخاصة التحميص والمكسرات مشروع.
جدول المحتويات
المكان المناسب لمشروع المحمصة والمكسرات
- يجب أن تكون القائمة في المناطق التي يكثر فيها الأشخاص، مثل الشوارع الرئيسية أو بالقرب من منطقة مبنية أو سوق تجاري. يجب أن تكون المحمصة فريدة من حيث أنواع المكسرات وبعض المنتجات التي تعرضها. حتى تحقق النجاح المطلوب .
- الحد الأدنى لمساحة الشواء 20 مترًا مربعًا؛ أن نكون قادرين على استيعاب المعدات والآلات بشكل مريح بحيث يتم عرض البضائع بالطريقة الصحيحة.
- يجب أن تكون أرضية المحمصة من السيراميك ويجب اختيار الصناديق المخصصة لتعبئة الخشب، وكذلك طلاء الجدار بألوان هادئة مناسبة.
- تأمين الكهرباء وتوفير الإضاءة الكافية ووضع لافتة على واجهة المحل مكتوب عليها الاسم على أن يكون اسم المحل من الأسماء التي تجذب الانتباه حتى تجذب الناس إليه.
المعدات اللازمة لهذا المشروع
- شرط.
- مصعد لنقل المواد .
- ماكينة التقشير الداخلي .
- آلة التدفئة الدوارة.
- ماكينة تقطيع وتقطيع.
- مطحنة الرأس .
- آلة الطحن الأفقية .
- ماكينة الملح الأوتوماتيكية التي توفر الكثير من الوقت والجهد.
- فرن الورد لتجفيف المكسرات.
- خط التجميع.
كيفية تحميص المكسرات
- هناك عدة مراحل تمر بها المكسرات في خط الإنتاج للوصول إلى المرحلة النهائية التي نراها، بدءًا من التمليح وانتهاءً بالتعبئة والتوزيع.
- أولاً، تتم خطوة التمليح بوضع كمية مناسبة من الملح على المكسرات وتركها حتى تمتزج جيداً.
- يمكن بيعها بهذا الشكل أو يمكن طحن المكسرات باستخدام آلات خاصة. لتكون قادرة على استخدامها لتزيين المشروبات وما إلى ذلك.
- وتتم عملية التغليف بعدة طرق بسيطة، ليتم بعدها بيعها، خاصة أن الطلب عليها يزداد بشكل حاد مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
القوى العاملة المطلوبة للمشروع
يتطلب المشروع 3 عمال على الأقل، يجب أن يكون لديهم خبرة في تحميص المكسرات وكيفية تغليفها بشكل مناسب. فبدون الخبرة لا تصبح المنتجات مميزة، وبالتالي لا تجذب انتباه العملاء وتجعلهم يوافقون على شرائها.
مميزات المشروع
- الإقبال على شراء منتجات المشروع من كافة الفئات.
- هناك أكثر من طريقة بسيطة يمكن من خلالها تحقيق التسويق وتحقيق أرباح مربحة.
- – استمرار الطلب على شراء المنتجات بخلاف غيرها.
- تكلفة هذا المشروع ليست مرتفعة مقارنة بغيره.
أرباح المشروع
يمكن تحديد صافي الربح من مشروع المحمصة والمكسرات من خلال معادلة بسيطة. كل ما عليك فعله هو حساب صافي تكلفة المشروع، بالإضافة إلى صافي الربح من مبيعات المتجر، بافتراض مرور 6 أشهر على تحديد المشروع، يتم الحصول على الربح كنسبة مئوية.
كيفية تسويق المشروع بالطريقة الصحيحة
- يجب تقديم العروض والخصومات للعملاء من خلال إنشاء صفحة باسم المتجر على وسائل التواصل الاجتماعي.
- ومن الضروري وجود مجلدات ورقية تلعب دوراً كبيراً في لفت الانتباه إلى المتجر وتوزيعها في الشوارع والأماكن المحيطة بالصدأ.
- وبعد تحقيق الأرباح يمكن تطويرها من خلال إنشاء زاوية في المحمصة لتقديم المشروبات الساخنة.
- ومن أهم طرق التسويق لهذا المشروع هو وضع اسم المتجر على الأكياس الورقية والتغليف الخاصة بالمتجر، مما يلفت انتباه العملاء إلى جانب المنتج.
- يعد تشغيل الإعلانات المدعومة إحدى الطرق الرئيسية التي اكتسبت شعبية مؤخرًا على وسائل التواصل الاجتماعي.
- تجهيز لافتات ووضعها على باب المتجر تتضمن بعض العروض التي يقدمها مع ذكر اسم المنتج وسعره.
عوامل نجاح مشروع التحميص والجوز
- اختيار الموقع المناسب للمشروع حيث لا يوجد عدد كبير من المنافسين حتى تكون مميزاً ومتميزاً بمنتجاتك.
- شراء المواد الخام للمشروع من الأماكن التي تقدم أفضل الأسعار، على أن توفر الجودة العالية، وبالتالي إرضاء أكبر عدد من العملاء.
- تقليل عدد العاملين قدر الإمكان؛ وبما أن العمل ليس صعباً على الإطلاق، فيمكنك الإشراف عليه بعاملين أو ثلاثة كحد أقصى، مما يتيح لك زيادة الربح بسهولة.
- بعد نجاح المشروع وتحقيق الربح لمدة لا تقل عن سنة، يمكنك استغلال جزء منه لتوسيع نشاط المتجر أو من خلال فتح فرع آخر مما سيحقق المزيد من الربح.
- من هذا المشروع يمكن أن يبدأ مشروع تحميص القهوة، حيث أنه يتطلب نفس المعدات مع وجود اختلافات بسيطة.
- تدريب العاملين على التعامل الجيد مع العملاء إذا رأى العميل حسن المعاملة والتعاون بين الأشخاص الموجودين في المكان، خاصة إذا كانت جودة المنتج جيدة، فهو بالتأكيد سيعود مرة أخرى.
- يجب إضافة موقع المتجر على خرائط جوجل حتى يتمكن العملاء من الوصول إلى الموقع بسهولة.
- كن حذرا بشأن جني الأرباح، وخاصة في السنة الأولى.
على الرغم من أن تكلفة مشروع تحميص والمكسرات أقل وعدد الموظفين المطلوب أقل مقارنة بالمشاريع الأخرى، إلا أنه بالفعل مشروع مربح.