نظام الكيتو الغذائي الذي يتم إجراؤه في شهر واحد فعال في إنقاص الوزن، ويعتبر نظام الكيتو الغذائي من أفضل الأنظمة الغذائية وأكثرها انتشارًا في تلك الفترة ويقوم على عدد من الأسس التي لا يعرفها الكثير من الناس، لذا سننتقل إلى ما يلي: الموضوع لأننا نتبع النظام بشكل خاطئ ثم نشتكي من عدم فعاليته وعدم نفعه، ونذكر برنامج الكيتو دايت الكامل لمدة شهر وهو فعال في الحفاظ على الصحة.
جدول المحتويات
رجيم الكيتو في شهر واحد
لكي يكون نظامك الغذائي مفيداً وفعالاً، عليك الالتزام به لمدة شهر على الأقل. على الرغم من أن نظام الكيتو الغذائي هو أيضًا نظام فعال ومفيد، إذا تم كسره قبل النظام الغذائي. ولن تؤتي أي ثمار في نهاية الشهر، وسنتحدث عن كيفية تطبيق نظام الكيتو خلال شهر، من خلال الجداول أدناه:
واحد برنامج الأسبوع الأول
قد يواجه الشخص الذي يتبع الرجيم بعض الصعوبة في الشهر الأول، لكنه سيتأقلم بسرعة مع الرجيم خلال ثلاثة أيام على الأكثر ويطبقه على النحو التالي:
اليوم | إفطار | طعام الغداء | العشاء |
السبت | بيض مقلي بالزبدة | سلطة اللحوم والخضروات الآسيوية. | دجاج مع صوص البيستو، شرائح الجبن والزيتون. |
الأحد | لفائف دقيق اللوز. | شوربة الفطر وكريمة الدجاج. | كعكة الشوكولاتة مع دقيق جوز الهند. |
الاثنين | فريتاتا السبانخ والجبن. | كوسة مطبوخة مع اللحم والفلفل الأخضر. | كوسة كاربونارا. |
يوم الثلاثاء | قطعة شوكولاتة داكنة مع فنجان قهوة بالكريمة. | شرائح أفوكادو و شرائح لحم بقري بالجبنة. | بيتزا الدجاج. |
الاربعاء | أومليت البيض مع شرائح الديك الرومي المدخن والخس. | كيتو كاساديلا. | كولسلو آسيوي. |
يوم الخميس | أومليت البيض بالزبدة والفطر | طبق سبانخ مع سلمون مدخن | سلطة باذنجان مشوي مع ملعقة طحينة. |
جمعة | كريب دقيق اللوز الكريمي. | وهي ملفوفة باللحم المفروم. | شرائح الدجاج المشوية مع الزبدة والثوم، مع الفاصولياء. |
2 برنامج الاسبوع الثاني
وفي الأسبوع الثاني من النظام يجب على المتابع أن يثمر ويصمم للوصول إلى الوزن المرغوب والمثالي لنفسه، ويتبع هذا الأسبوع على النحو التالي:
اليوم | إفطار | طعام الغداء | العشاء |
السبت | توست بالجبنة والخضار. | تونة وسلطة خضراء. | سلطة سيزر. |
الأحد | خبز رجيم، خس وطماطم، وبيضة مسلوقة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. | كرات لحم مشوية و كول سلو. | أومليت البروكلي مع شرائح الجبن. |
الاثنين | كعكة الحليب مع دقيق اللوز. | شرائح ستيك لحم بقري مع جبنة موزاريلا وسلطة خضراء. | مناقيش دقيق اللوز كيتو. |
يوم الثلاثاء | أومليت مع الفطر، الخضار والطماطم. | بيتزا كيتو. | عجة القرنبيط. |
الاربعاء | الجبن والقرنبيط المقلي. | أفخاذ الدجاج بالجبنة مع السلطة الخضراء. | سلطة التونة. |
يوم الخميس | كوب من الزبادي كامل الدسم، وحبة أفوكادو. | كبدة الدجاج والقوانص مع سلطة الخضار. | سلطة لحم مشوي مع البيض |
جمعة | أومليت بالزبدة مع الأفوكادو. | طبق سردين مع سلطة. | الفول السوداني مع الزبادي كامل الدسم. |
3 برنامج الاسبوع الثالث
في هذا الأسبوع سيشعر الشخص بنتيجة واضحة في فقدان الوزن، ولكن هذا لا يكفي، بل من أجل الوصول إلى الوزن المستهدف يجب إكمال النظام لمدة شهر على الأقل ومن ثم البدء في تثبيت هذا الوزن. ، ويتبع ما يلي:
اليوم | إفطار | طعام الغداء | العشاء |
السبت | عجة بالزبدة. | مع خليط سمك ماكريل وسلطة خضراء. | سلطة الباذنجان بالطحينة. |
الأحد | أومليت مع الفطر والفلفل الحلو. | شوربة الروبيان بالكريمة | لفائف الجبنة بدقيق اللوز. |
الاثنين | بيض مسلوق مع شرائح شيدر ولحم بقري مشوي. | شرائح الدجاج المتبلة بالسبانخ. | سلطة سيزر مع شرائح الدجاج المشوية. |
يوم الثلاثاء | كوب من القهوة الكريمية مع قطعة من الشوكولاتة الداكنة. | شريحة لحم بالجبنة والأفوكادو. | بيتزا كيتو بالدجاج. |
الاربعاء | قهوة سوداء مع قطعة كيك شوكولاتة. | شرائح الدجاج مع الأفوكادو والخس. | سلطة باذنجان مشوي مع الطحينة. |
يوم الخميس | أومليت مع الخس وشرائح الديك الرومي المدخن. | طبق مسقعة كيتو. | سلطة سيزر مع الروبيان المشوي. |
جمعة | بسكويت اليانسون مع كوب شاي. | قرنبيط بالجبنة والكريمة. | شرائح دجاج مشوية مع كول سلو. |
4 برنامج الاسبوع الرابع
ينتهي نظام الكيتو دايت خلال شهر، وفي الأسبوع الأخير من النظام يجب على الشخص اتباع ما يلي:
ننصحك بالقراءة
اليوم | إفطار | طعام الغداء | العشاء |
السبت | بيض مسلوق، شرائح جبنة، جبنة شيدر ولحم بقري مشوي. | شرائح الدجاج المتبلة بالسبانخ. | سلطة سيزر مع شرائح الدجاج المشوية. |
الأحد | أومليت بالفطر والجبن. | لازانيا الباذنجان | كول سلو بالمايونيز |
الاثنين | سلطة خضار مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. | ملفوفة باللحم المفروم | لفائف الجبنة بدقيق اللوز. |
يوم الثلاثاء | قطعة من الشوكولاتة الداكنة مع القهوة والكريمة. | ماكريل مع خليط السمك و سلطة خضراء | بيتزا كيتو بالدجاج. |
الاربعاء | أومليت مع شرائح الديك الرومي المدخن والخس. | مسقعة كيتو | جمبري مشوي مع سلطة سيزر. |
يوم الخميس | قطعة من كيك الشوكولاتة مع فنجان قهوة. | كرات اللحم مع الخضار المسلوقة | سلطة باذنجان مشوي مع الطحينة. |
جمعة | بيض مقلي بالزبدة والكريمة. | لحم ضأن مشوي مع سلطة خضراء. | كولسلو آسيوي. |
ماذا يعني نظام كيتو الغذائي؟
تعتبر حمية الكيتو من أشهر الحميات الغذائية في الآونة الأخيرة، كما أنها من الحميات الغذائية التي يتبعها الملايين من الأشخاص وأثبتت فعاليتها وقدرتها على إنقاص الوزن بسرعة وفعالية.
يعتمد نظام الكيتو الغذائي بشكل أساسي على تناول كميات صغيرة من الكربوهيدرات، مع استهلاك كميات كبيرة نسبياً من الدهون والبروتين، على سبيل المثال، إذا كنت تريد تقسيم وجبتك بطريقة تتوافق مع نظام الكيتو الغذائي، فسوف تستهلك 25% و20% بروتين، و5% كربوهيدرات، و20% بروتين على التوالي، وتقسيمها إلى الباقي، ويجب أن تتكون الوجبة من مواد دهنية، أي أن 75% من الوجبة يجب أن تتكون من دهون.
اتبع الناس نظام الكيتو لمدة شهر من بدايته لعلاج بعض الأمراض العصبية مثل الصرع، ولاحقاً ومع مرور الوقت اكتشف خبراء التغذية أن نظام الكيتو يؤثر بشكل كبير على مستوى الأنسولين في الجسم ولذلك تم اعتماده كأفضل نظام غذائي. هذا النظام الغذائي، الذي يمكن أن يتبعه مرضى السكري والمعرضون للإصابة بمرض السكري، وقد اعتمده الأطباء كنظام غذائي، هو نظام غذائي موحد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون في الجسم.
الأطعمة المسموح بتناولها في نظام الكيتو دايت
بعد تعلم نظام الكيتو دايت خلال شهر قد لا يتوافق النظام السابق مع النظام الغذائي لبعض الأشخاص، وقد تكون في القائمة أطعمة لا يفضلها الكثير من الأشخاص، لذا سنتحدث عن الأطعمة المسموح بها. سيتم دمجه في النظام أو استبداله بالطعام من خلال النقاط التالية:
- دواجن: الأطعمة التي تحتوي على الدهون والبروتين بكميات مناسبة لنظام الكيتو هي الدجاج والديك الرومي، كما يمكن تناول كبد الدجاج خلال النظام الغذائي.
- لحم أحمر: يفضل اتباع عدة أنواع من اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن، في نظام الكيتو الغذائي، كما يمكنك أيضًا تناول كبد البقر والكلى خلال النظام الغذائي.
- الأسماك الزيتية: ومن بين الأطعمة المتضمنة في جميع أنواع الحميات الغذائية، مثل نظام الكيتو، هناك أنواع معينة فقط من الأسماك التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي، مثل السلمون والسردين والماكريل والتونة. نسبة جيدة من الدهون وكذلك البروتين.
- بيض: من أفضل الخيارات لنظام الكيتو الشهري هو البيض العضوي أو البيض الحر، فهو يحتوي على قيمة غذائية كبيرة ومناسب جداً للرجيم ويمكن تناوله بأي شكل سواء كان مسلوقاً أو مقلياً.
- منتجات الحليب: منتجات الألبان الوحيدة المسموح بتناولها خلال نظام الكيتو الغذائي هي الزبادي اليوناني والقشدة والزبدة؛ يمنع تناول جميع أنواع الحليب خلال الرجيم.
- الجبن: يُسمح بتناول جميع أنواع الجبن كامل الدسم، مثل الرومانو، والشيدر، والكريمة، والموزاريلا.
- الدهون الصحية: هناك زيوت يمكن إضافتها إلى النظام ولا تسبب أي آثار عكسية؛ زيت جوز الهند، زيت الأفوكادو، زيت السمسم، زيت الزيتون.
- التوابل: كما أن هناك العديد من البهارات التي يُسمح بإضافتها إلى الأطباق عند اتباع نظام الكيتو: الملح والفلفل والأعشاب والخل وعصير الليمون وجميع أنواع البهارات الطازجة.
- المكسرات والبذور: المكسرات هي دهون صحية يُسمح بتناولها خلال نظام الكيتو الغذائي، وكذلك اللوز والجوز والمكاديميا، وكذلك الفول السوداني وبذور اليقطين.
- الخضار غير النشوية: الخضار المسموح بها خلال الرجيم هي الخضار الورقية مثل الطماطم، الفطر، البروكلي، الكوسا والخس.
- أفوكادو: يُسمح بإضافة الأفوكادو إلى نظام الكيتو الغذائي خلال شهر لأنه غني بالدهون الصحية التي تشكل أساس هذا النظام الغذائي.
الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو دايت
أثناء اتباع نظام الكيتو، يحتاج الإنسان إلى معرفة الأطعمة المحظورة خلال شهر، والتمكن من الابتعاد عنها، حتى لا يضيع كامل الجهد في اتباع النظام الغذائي بسبب مشاكل بسيطة. يجب عليك التوقف عن تناول الطعام عند البدء باتباع نظام الكيتو الغذائي كما يلي:
- جميع أنواع منتجات المخابز: تحتوي المخبوزات على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، لذلك، مثل جميع أنواع الخبز، يمنع تناولها خلال نظام الكيتو الغذائي. الخبز الأبيض وخبز القمح وجميع أنواع البسكويت والكعك.
- معكرونة: جميع أنواع المعكرونة ممنوعة في نظام الكيتو لأنها تحتوي على الكربوهيدرات.
- جميع أنواع السكر: كالسكر الأبيض، والعسل بأنواعه، وكذلك سكر الفركتوز.
- مشروبات سكرية: المشروبات التي تحتوي على مستويات عالية من السكر، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والمشروبات الرياضية.
- منتجات الحبوب: مثل القمح والأرز والشوفان وأيضاً حبوب الإفطار (رقائق الذرة).
- البقوليات: مثل العدس والفول والحمص ونحوها.
- بعض أنواع الفواكه: مثل العنب والموز والأناناس والفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي.
- جميع أنواع الصلصات: مثل الكاتشب، وصلصة الباربكيو، وبهارات السلطة السكرية.
- أنواع محددة من الخضار: يمنع خلال شهر الكيتو دايت تناول الخضروات التي تحتوي على كميات عالية من النشا، مثل البطاطس والبطاطا الحلوة والذرة واليقطين والبازلاء والقلقاس.
- الدهون غير الصحية: على الرغم من أن نظام الكيتو يعتمد على الدهون، إلا أنه يمنع تمامًا تناول الدهون غير الصحية مثل السمن الصناعي والسمن وزيت الكانولا وبعض الزيوت النباتية مثل زيت الذرة، كما يمنع أيضًا تناول الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة والأطعمة المشابهة. اللحوم المعلبة مثل النقانق.
قبل اختيار نظام غذائي لإنقاص الوزن يجب على الشخص اختيار نظام غذائي مناسب لحالته الصحية ووزنه واستشارة الطبيب المختص لتجنب أي مضاعفات صحية.