طريقة البان كيك بالنوتيلا

طريقة فطيرة النوتيلا هي واحدة من أشهر الوصفات التي تم تجربتها واختبارها والتي يفضلها الكبار والصغار ، كما يمكنك تحضيرها في المنزل كوجبة فطور لذيذة ، فهي سهلة وبسيطة ، كما يمكنك تحضير الطبق بأطعمة مختلفة. سنتعرف على تشكيلة الحشوات اللذيذة مثل نوتيلا ، موز ، عسل ، قرفة ، شوكولاتة ، وفي هذا المقال سنتعرف على مكونات الطبق وكيفية تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة. وصفات فطيرة أخرى قد تعجبك.

كيف تصنع الفطائر بالنوتيلا؟

مكونات الوصفة

• ربع كوب شوكولاتة نوتيلا.
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب ماء حليب
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 ملاعق كبيرة من السكر
• 3 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا نوع سائل وليس مسحوق.

تحضير الوصفة

• اصنع جولات صغيرة من نوتيلا على ورق مقاوم للشحوم واحصل على ملعقة صغيرة من الحلقات واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
• ثم نضع الدقيق (الدقيق) في وعاء كبير ونضيف إليه السكر والبيكنج باودر والملح ونخلط جيداً.
• نضيف البيضة للدقيق مع الفانيليا والحليب ونخلط المكونات للحصول على خليط سائل بقوام لزج.
• ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة واسكبي كمية صغيرة من سائل البان كيك في المقلاة.
• انتظر حتى تنضج البان كيك وبعد ذلك ، بعد التجميد في الفريزر بكمية العجين ، تضاف حلقات نوتيلا التي أعددناها ، ثم توضع مغرفة أخرى على دائرة نوتيلا.
• حرك الفطيرة من كلا الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا محمرًا وتنضج.
• تتكرر هذه العملية حتى يتم استخدام الكمية المتبقية من الزيت ، ثم توضع فطائر النوتيلا على طبق التقديم.

كيف تصنع بان كيك الموز والنوتيلا؟

كميات الوجبة

• 3 ملاعق كبيرة نوتيلا.
• · نصف كوب دقيق.
• نصف كوب حليب.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 حبة موز مهروسة ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة زيت ذرة.
• 2 حبة موز مفرومة ناعماً.

تحضير الوجبة

• اخلطي قطع الموز مع السكر والملح والبيض والحليب في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• نضيف البيكنج بودر إلى الدقيق ونخلط ثم نضيف البيض والموز ونخلط المزيج.
• أضيفي الزيت إلى مقلاة صغيرة وسخنيها على نار متوسطة ، ثم أضيفي مغرفة من العجين واتركيها لمدة دقيقتين ، ثم انقلي البان كيك إلى الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• قم بتعبئة الكمية المتبقية حتى تنضج العجينة.
• نأخذ البان كيك في طبق التقديم ، ونزين الطبق بقطع النوتيلا والموز ويُقدم.
• وقت التحضير 30 دقيقة.
• الوجبة تكفي 3 أشخاص.

كيف تصنع فطائر النوتيلا بصلصة الكراميل؟

كميات الوصفة

• 2 بيضة صفراء.
• 125 جرام دقيق.
• 50 غرام زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 25 جرام سكر
• 200 مل من اللبن الرائب.
• 2 بياض بيضه.
• 100 مل من الكريمة المخفوقة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• مسحوق ملح.
• نوتيلا للتزيين.
• صوص كراميل ، صوص شوكولاتة ، زبدة للتقديم.

أسلوب المعالجة

• اخفقي السكر مع صفار البيض والفانيليا حتى تحصلي على خليط خفيف وقوام كريمي.
• أضيفي اللبن الرائب والكريمة المخفوقة والزبدة واخلطيهم جيدًا.
• يوضع الدقيق مع البيكنج بودر وكربونات الصودا ويخلط ، ثم يُدهن البيض في هذا الخليط.
• يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح سميكًا.
• ثم اخفقي بياض البيض برفق مع خليط الصفار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• الآن اسكبي الكريب في مقلاة ساخنة غير لاصقة واتركيها تنضج لبضع دقائق ، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون على الجانب الآخر.
• يتم تقديم الفطيرة وتزيينها بصلصة النوتيلا والكراميل ، ويمكن إضافة الزبدة إذا رغبت في ذلك.
• وقت التحضير 10 دقائق.
• الطبق يكفي 4 أشخاص.

كيف تصنع الفطائر بالنوتيلا ورقائق الشوكولاتة؟

كميات الوصفة

• 2 كوب حليب خثارة.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 4 بيضات كبيرة ، افصل بياض البيض عن الصفار.
• 1 كوب دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من النوتيلا.
• رقائق الشوكولاته.

أسلوب المعالجة

• نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح على ورق الزبدة.
• نحضر الخلاط الكهربائي والعجن ، ثم نضع بياض البيض ونقلب الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح القوام رقيقًا.
• بعد خفق بياض البيض في الخلاط ، نتركه جانبًا ونضيف صفار البيض والسكر والحليب والزيت والفانيليا في نفس الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات جيدًا.
• يتم وضع الدقيق المنخل مع المكونات الجافة في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة بحيث يصبح متجانسًا.
• ثم يضاف نصف خليط الكاكاو إلى بياض البيض في وعاء ويخلط بملعقة ، وتضاف الكمية المتبقية عن طريق الخلط بلطف حتى يمتزج بياض البيض في الخليط.
• ضع ملعقة من عجينة البان كيك في مقلاة غير لاصقة بكمية صغيرة تكفي لعمل كرات صغيرة ، وكرر هذه العملية حتى تنفد الكمية ويصبح لديك عدد كبير من كرات البان كيك.
• توضع قطع الشوكولاتة في منتصف كرات البان كيك وتترك العجينة حتى تنضج لفترة ، ويتم قلب الجانب الآخر عن طريق التحريك المستمر ، وتكون كرات العجين جاهزة لأخذها إلى طبق التقديم.
• الآن بعد أن أصبحت الفطيرة في طبق التقديم ، يمكنك وضع صوص النوتيلا أو الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة عليها.

كيف تصنع فطائر صحية ولذيذة؟

كميات الوجبة

• 2 ملاعق كبيرة من دقيق النخالة.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• الجوز هو جوز الهند المطحون والمبشور ناعما.

أسلوب المعالجة

• توضع مكوّنات البان كيك على طبق كبير وتخلط المكونات لتتجانس وتصنع عجينة لزجة.
• مقلاة مصممة لصنع الفطائر توضع على نار متوسطة وهي غير قابلة للالتصاق وبداخلها بعض الزيت.
• يتم إحضار ملعقة كبيرة مليئة بالمقدار المناسب للفطائر وتوزيعها في المقلاة ، وبعد الانتظار لبضع دقائق ، تتحول الفطيرة إلى اللون الذهبي على الجانب الآخر.
• تتكرر هذه العملية حتى يتم استهلاك المبلغ بالكامل.
• ضعي البان كيك على طبق التقديم ، وضعي عليها شراب العسل وضعي الجوز المهروس على البان كيك.
• اصنعي لفائف الوافل الأسطوانية ، ثم قطّعيها إلى قطع مستديرة وزيني الوجه بجوز الهند الناعم.

كيف تصنع الفطائر على الفطور؟

بالإضافة إلى عمل الفطائر بالنوتيلا ، يمكنك أيضًا تحضير الفطائر المناسبة للإفطار ، وإليك مكونات الطبق:

كميات الوجبة

• 250 غ من خليط فطيرة الشوكولاتة الجاهزة.
• 1 بيضة.
• يمكنك استخدام كوب واحد من الزبادي وأي نوع تفضله من الفاكهة.
• 1/3 كوب ماء.
• شراب العسل الحار.
• كمية مناسبة من زيت بذور العنب أو الزبدة.

أسلوب المعالجة

• ضعي البيض والماء واللبن في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
• يضاف خليط البان كيك الجاهز وعندما يسخن يخلط بسرعة بدون خلط الخليط.
• سخني مقلاة غير لاصقة بالزبدة والزيت على نار متوسطة.
• أضف كمية صغيرة من خليط البان كيك ، ثم انتظر حتى تتكون الفقاعات على سطح المزيج ، انقل البان كيك إلى الجانب الآخر واستمر في عمل الكمية المتبقية.
• أحضر طبق التقديم وضعي فيه الفطائر الساخنة وقدميه على الفطور.
• وقت التحضير 15 دقيقة.
• الكمية تكفي لـ 10 أشخاص.