طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل من أسهل الطرق وأبسطها، لكن أهم ما يجب أن نأخذه في الاعتبار لضمان وصفة جيدة هو الاهتمام بالمكونات، لأن هذا يضمن نجاح طريقة الصنع. في الغالب الشوكولاته. يمكنك متابعة مقالتنا للتعرف على كيفية صنعها في المنزل. .
ومن هنا سنتعلم:
جدول المحتويات
كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل؟
1- المكونات
- نحضر كأساً من الزيت.
- مجرد كوب من الماء.
- 4 ملاعق سكر
- 6 ملاعق كبيرة كاكاو أو اثنتا عشرة ملعقة صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
2- طريقة التحضير
- نخلط جميع هذه المكونات المكونة من السكر والكاكاو والحليب البودرة بالمضرب أو الخلاط الكهربائي.
- نسكب الماء فوق الزيت ونخلط المكونات معاً حتى نتأكد من امتزاجها معاً.
- ثم يتم خلط جميع هذه المكونات في وعاء آخر وتوضع في الثلاجة لتبرد قليلاً ويتم تخزينها لاستخدامها لاحقاً.
وندعوك لقراءة الموضوع هنا:
كيفية تحضير كعكة الشوكولاتة والصلصة؟
1- المكونات
- نضيف حوالي كوب ونصف من الدقيق الأبيض وأربعة أكواب من الكاكاو الخام.
- نضع حوالي كوب ونصف من البسكويت، ثم نضع حوالي ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من صودا الخبز وبيكربونات الصوديوم إذا كانت متوفرة لدينا في المنزل.
- نرش قليلًا من ملح الطعام، ولكن ليس كثيرًا، ولا يزيد عن بيضتين أو ثلاث بيضات.
- نضع ثلاثة أكواب من حليب الجمسي وثلاثة أكواب من الماء الدافئ وأربع ملاعق متوسطة الحجم من زيت الزيتون، وإذا لم يكن لدينا في المنزل نضع زيت الطبخ العادي.
- نضيف كوبين صغيرين من الكريمة ونصف ملعقة كبيرة من الفانيليا ونضيف بعض الزجاج المبشور.
2- طريقة التحضير
- نخلط جميع هذه المكونات المكونة من الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيض والزيت والقشدة في الخلاط أو الخلاط الكهربائي.
- بعد خلط كل هذه المكونات معاً نسكبها في أي وعاء ونتركها في الفرن حوالي 35 دقيقة ثم بعد إزالة القالب ووضعها في الثلاجة ننتظر نصف ساعة ثم نأكل كعكة الشوكولاتة . SOS.
كيفية صنع الشوكولاتة الكريمية
1- المكونات
- نحضر علبة متوسطة الحجم مملوءة بالكريمة.
- نضيف كوبين إلى ثلاثة أكواب من السكر وأيضًا كوبًا كبيرًا أو كوبين صغيرين من الكاكاو الخام.
- بالإضافة إلى الماء الدافئ نضيف ملعقة كبيرة أو ملعقتين صغيرتين من الزبدة ولا ننسى إضافة القليل من الفانيليا.
2- طريقة التحضير
- وفي تحضيرها نضيف جميع المكونات التي ذكرناها علبة قشطة وسكر وكاكاو خام وكذلك الزبدة والفانيليا ونختمها بالماء الدافئ.
- نخلط كل هذا ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضربه معاً.
- ضعيها على نار خفيفة ثم ضعي صلصة الشوكولاتة الكريمية في الثلاجة حتى تتماسك.
من هنا يمكنك أن ترى:
كيف تصنع الشوكولاتة في المنزل بزبدة الكاكاو؟
ننصحك بالقراءة
1- المكونات
- نقوم بدمج كوب متوسط من الزبدة مع كوب متوسط من الكاكاو الخام.
- خذي ملعقة كبيرة من الفانيليا أو ملعقتين صغيرتين من الفانيليا ونصف كوب متوسط من العسل.
- هذه هي جميع المكونات، ولكن هناك أيضًا نكهات مختلفة يمكننا إضافتها، مثل إضافة نكهة النعناع أو بعض اللوز أو جوز الهند.
2- طريقة التحضير
- نضع زبدة الكاكاو في قدر كبير ونغليها، ونضيف إليها بعض الماء الدافئ، ونضعها على النار ونتركها حتى تغلي ببطء.
- نخلط جميع المكونات معاً ونجعلها تبدو أشبه بالسائل أو الماء.
- بعد غليها كلها وخلطها نحضر القليل مما يسمى بالأوعية ونملأها جميعا ونتركها في الثلاجة حتى تبرد قليلا، حتى تكون لذيذة ولذيذة عند تناولها.
كيفية تحضير شوكولاتة الكراميل الكريمية في المنزل؟
1- المكونات
- نغلي الكريمة الكراميل ونضيف إليها أربع ملاعق كبيرة من الحليب أو الحليب البودرة ونحركها ونغليها.
- ملعقة كبيرة إلى ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام بالإضافة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من البسكويت السادة المبشور أو ست ملاعق متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت وملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة أو أربع ملاعق متوسطة الحجم.
- بالإضافة إلى ستة أو سبعة حبات بندق محمصة، نحضر 50 جرامًا من الشوكولاتة وكأسين صغيرين من الحليب الدافئ.
2- طريقة التحضير
- نضع البندق في وعاء منفصل وندقه حتى يصبح ناعمًا قليلاً.
- ثم نخلطها مع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تصبح جميع المكونات سائلة كالماء.
- نضعها على النار لمدة 20 دقيقة على الأكثر، ثم نضعها في وعاء وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد.
وهنا ننصحك بتعلم ما يلي:
كيفية تحضير شوكولاتة النوتيلا؟
1- المكونات
- نحضر كوبين صغيرين من الكريمة وكوب صغير من السكر الأبيض.
- خمس ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام وستة ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- نصف ملعقة فانيليا، زبدة وقليل من النسكافيه.
- كوبان صغيران من البندق المحمص، بالإضافة إلى القليل من كريمة الكراميل والفانيليا.
2- طريقة التحضير
- كما ذكرنا في المكونات، نحتاج إلى طحن البندق حتى يصبح ناعمًا، ونخلط كل هذه المكونات معًا.
- نخلط كل هذا في مضرب مناسب أو خلاط كهربائي.
- بعد مزج المكونات في الخلاط نضعها على النار لمدة لا تتجاوز 25 دقيقة.
- نحضر وعاءً كبيراً أو وعاءين صغيرين، ونضع فيه شوكولاتة النوتيلا التي أحضرناها، ثم نضعها في الثلاجة لتبرد قليلاً.
كيفية صنع الشوكولاتة البيضاء
1- المكونات
- نحضر كوباً من السكر الأبيض، بالإضافة إلى كوب من الحليب البودرة.
- كوب صغير من الدقيق الأبيض وكوبين صغيرين من الماء النقي.
- نصف ملعقة فانيليا.
2- طريقة التحضير
- نضيف كل ما ذكرناه في المكونات وهي كوب سكر، كوب حليب بودرة، وأيضا كوب دقيق أبيض وفانيليا وننتهي بالصافي.
- ثم نخلطهم مع بعض ونضعهم في الخلاط الكهربائي ونترك كل هذه المكونات تذوب.
- نسكب المكونات في وعاء مناسب ونضعه على نار متوسطة.
- أثناء وضع المكونات على النار، نقوم بتقليبها بين الحين والآخر حتى لا تتجمد أثناء وجودها على النار.
- نغمس الشوكولاتة في بضعة قوالب ونضعها في الفريزر حتى تتجمد، وبعد أن تتجمد الشوكولاتة يمكننا أن نفعل بها ما نريد.
لمزيد من المعلومات، راجع:
ونتيجة لذلك تعلمنا طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل بالعديد من الطرق والخطوات، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في مساعدتكم ونتطلع إلى تعليقاتكم.