طريقة عمل الكبدة بالبصل

نقدم لك طريقة عمل كبدة البصل على موقعنا. وهي من الأكلات الشعبية التي يفضل الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم تناولها نظراً لمذاقها اللذيذ، وتتنوع مصادر الكبد فمنها كبد الأغنام والدجاج والبقر، وتعتبر الكبدة من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية. ذات قيمة كبيرة، لذا ترغب الأمهات في التعرف على طرق جديدة لتحضيرها، وتوفير جميع مكوناتها في المنزل، والحفاظ على صحة أطفالهن.

كيفية عمل الكبدة مع البصل؟

تعتبر الكبدة من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها وتحضيرها من منطقة لأخرى أو من شخص لآخر، لذلك سنوضح لك كيفية تحضيرها بشكل جيد وسهل وبسيط في المنزل. خطوات سريعة.

مكونات الكبدة مع البصل

• نصف كيلو من الكبدة.
• قطعة كبيرة من البصل المفروم.
• فصين من الثوم.
• حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار.
• خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• كمية مناسبة من البقدونس.
• ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
• رشة من الفلفل المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة سماق.

طريقة تحضير الكبدة بالبصل

1. نبدأ أولاً بغسل الكبدة جيداً، ثم نضعها في وعاء متوسط ​​الحجم.
2. إضافة الثوم المطحون وعصير الليمون إلى الكبدة وتركها لمدة ساعة على الأقل حتى تمتص النكهة.
3. ضعي المقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الزيت، وانتظري بضع ثواني حتى يسخن، ثم اقلي البصل المفروم في المقلاة.
4. يقلى البصل حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي اللون، ثم تضاف شرائح الفلفل الأخضر الحار ويقلب.
5. أضيفي الكبدة إلى البصل واخلطي ثم أضيفي الملح والفلفل الأحمر والسماق والبهارات المشكلة واخلطي.
6. نغطي الكبدة ونخفف النار ونتركها لمدة خمس دقائق، وأخيراً نضيف دبس الرمان ونخلط.
7. نرفع الكبدة عن النار، ونضعها في طبق التقديم، ونزينها بالسماق والبقدونس والكزبرة، ثم نقدمها.

طريقة تحضير الكبدة بالبصل والطماطم

ترغب الأمهات دائمًا في معرفة طرق جديدة لتحضير وتحضير الكبدة في المنزل لضمان جميع مكوناتها وتوفير حياة صحية لأطفالهن، مما يدفعهم للبحث عن أفضل طريقة لتحضير الكبدة؛ سنقوم أيضًا بإعداد قائمة لك. طريقة سهلة وبسيطة.

مكونات الكبدة بالبصل والطماطم

• كيلو واحد من الكبدة.
• حبتان من الطماطم المقطعة.
• حبتان من البصل مقطعة إلى جوانح.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من الكمون المطحون ناعماً.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
• خمس ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• حبة من الفلفل الأخضر البارد مقطعة إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• بعض الماء.
• خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير وتحضير الكبدة بالبصل والطماطم

1. نقطع الكبدة إلى شرائح أو حسب الرغبة ونضعها في وعاء.
2. أضيفي الثوم وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون إلى الكبدة واتركيها لمدة نصف ساعة.
3. ضعي قدراً متوسط ​​الحجم على النار، وأضيفي الزيت أولاً، ثم الكبدة، وقلّبي جيداً، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر الحار والبارد والماء إلى البصل واتركيها على النار حتى تصبح شفافة.
5. نرفع الكبدة عن النار، ونزينها بالبقدونس المفروم، ونقدمها مع الخبز.

وصفات أخرى:

طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية بالبصل

مكونات

• 500 جرام من الكبد.
• قطعة كبيرة من البصل.
• فصين من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة فلفل.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الفلفل الأحمر.
• حبة فلفل أخضر كبيرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.
• حبة طماطم كبيرة.
• هذا.

طريقة تحضير وتحضير الكبدة الإسكندرانية بالبصل

1. نغسل الكبدة ونصفيها ونضيف عصير الليمون والثوم المطحون والكمون والخل ونتركها منقوعة لمدة نصف ساعة على الأقل.
2. ضعي قدراً متوسطاً على النار وأضيفي الزيت والكبد وقلّبي ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر.
3. ثم نضيف الطماطم والماء والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والفلفل الحار ونخلط حتى تمتزج المكونات معًا.
4. توضع الكبدة في طبق التقديم، وتزين بالبقدونس والكزبرة، وتقدم.

يمكنك معرفة المزيد من الوصفات اللذيذة من موقع Try It.

ملخص المقال في ثلاث نقاط

• لقد شرحنا لك طريقة تحضير الكبدة بخطوات سهلة وبسيطة لتتمكني من تحضيرها بشكل جيد وبطعم فريد.
• وفي وصفتنا الثانية للكبدة شرحنا طريقة إضافة الطماطم إليها، ونود أن تجربوها لتحصلوا على طعم جميل.
• وأخيرا شرحنا طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية التي يحبها الجميع ويريدون معرفة طريقة صنعها بالضبط.