طريقة عمل مكرونة بالتونة من أسهل وأبسط الطرق التي يمكن من خلالها تحضير المكرونة في دقائق معدودة فقط ونتعرف عليها عبر الموقع. تعتبر المكرونة من أشهر الأطعمة في جميع دول العالم. وهي من الأطعمة التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ حيث يمكننا تحضيرها بطرق مختلفة، وهي مختلفة حيث أن المكونات يمكن أن تختلف من مطبخ إلى آخر وفي هذا المقال سنقدم جميع الطرق. المكان الذي يتم فيه تحضير معكرونة التونة.
جدول المحتويات
كيفية عمل باستا بالتونة
سنتحدث اليوم عن كيفية عمل معكرونة التونة وكيفية صنعها بعدة طرق مختلفة في مطابخ مختلفة. لأن التونة مصدر مهم لبعض المعادن والفيتامينات والأوميجا 3 التي يحتاجها جسم الإنسان.
مكونات طريقة عمل مكرونة بالتونة
- وزن 300 جرام من معكرونة بيني.
- أربعون غراماً من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كأسين من الحليب.
- كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- علبة تونة معلبة، مصفاة ومفتتة.
- ربع كوب من الذرة.
- ربع كوب من البازلاء.
- ذرة قرفة ناعمة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً للتزيين.
كيف يتم إعدادها
- نضع الماء على النار حتى يغلي، ثم نضع فيه الكمية المطلوبة من المعكرونة حتى تغلي.
- ثم نصفي المعكرونة تماماً ونتركها جانباً، ثم نضع ربع كوب من الماء الذي سلق فيه المعكرونة جانباً.
- ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن مائتي درجة.
- ثم نضع الكمية المحددة من الزبدة في وعاء على النار، ثم نضيف بعض الدقيق، ثم نحرك باستمرار وبسرعة بحيث لا تتجاوز 60 ثانية.
- ثم نطفئ قاع القدر، ثم نسكب كمية الحليب ببطء في خليط الزبدة والدقيق، ثم نخلط المكونات حتى تمتزج تماماً.
- ثم نضع القدر على النار مرة أخرى، ثم نستمر في التقليب لمدة لا تزيد عن أربع دقائق، أو عندما يغلي ويصل إلى قوام سميك قليلاً نرفعه عن الموقد.
- ثم نضيف جبن البارميزان إلى الخليط ثم نحلي الخليط بالفلفل الأسود والقليل من الملح والقرفة الناعمة.
- ثم نضيف المعكرونة المسلوقة والتونة والبازلاء والذرة وربع كوب من الماء المغلي جانباً ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
- ثم نسكب الخليط على صينية الخبز، ثم نوزع جبنة الموزاريلا فوق الصينية في الفرن الساخن لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة، أي حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم نضيف البقدونس المفروم ناعماً لتزيين الصينية ونقدم معكرونة التونة على المائدة وهي ساخنة.
اصنعي المعكرونة مع التونة وصلصة الطماطم
وفي مقال اليوم سنقوم بإعداد نوع آخر من المعكرونة بالتونة وصلصة الطماطم، وسنقدم المكونات وطريقة التحضير.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
- فصان من الثوم، المفروم ناعماً.
- وزنها نصف كيلو ومائة جرام من الطماطم المفرومة ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من السكر الداكن.
- خمسمئة غرام من الشعيرية.
- مائة جرام من التونة.
- قليل من الملح والفلفل ولكن اختياري.
- ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة.
كيف يتم إعدادها
- نضع القدر على النار مع بعض الزيت لمدة 120 ثانية، ثم نضيف البصل المفروم إلى القدر، ونضيف أيضًا السكر والقليل من الفلفل الحار والطماطم المفرومة.
- ثم نحلي الخليط بالفلفل الأسود والقليل من الملح ونخلط المكونات جيداً ونتركها على النار حتى تغلي.
- نضيف المكونات مرة أخرى ونترك خليط الصلصة حتى يغلي، ولكن على نار خفيفة لمدة خمس دقائق على الأقل.
- نقوم بتحضير الماء لسلق المعكرونة في ماء مغلي مع إضافة القليل من الملح والزيت لمنع التصاق المعكرونة أثناء السلق.
- ثم نضع كمية التونة على الصلصة ونتركها على النار حتى تسخن.
- بعد ذلك، نصفي المعكرونة تماماً من الماء المغلي، ونترك كمية قليلة من الماء المغلي جانباً عندما نرغب في استخدامها، ثم نعيد المعكرونة المسلوقة إلى القدر، ثم نسكب الماء المتبقي فوقها. بعد إضافة المعكرونة وكذلك أوراق الريحان والتونة، نخلط المكونات جيداً.
تابع معنا
ننصحك بالقراءة
كيفية تحضير المعكرونة بالتونة والصلصة البيضاء؟
وفي مقالنا سنتحدث عن طريقة جديدة لتحضير مكرونة بالتونة بالإضافة إلى الصلصة البيضاء:
مكونات
- ربع كيلو وخمسون جراماً من المكرونة.
- ضعي علبتين من التونة البيضاء المقطعة في الماء ثم صفيها.
- ربع كيلوغرام من الفطر، المنظف جيداً والمغسول والمقطع إلى شرائح.
- الكمية الواحدة من كريمة الطبخ تعادل 500 مل.
- كمية جبنة الشيدر البيضاء المبشورة تعادل مائتي جرام.
- يتم تقطيع حبة من البصل إلى قطع صغيرة.
- قطعتان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- معيار 375 مل من الماء الساخن.
- مكعبان من المرق.
كيف يتم إعدادها
- في البداية نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن مئة وثمانين درجة مئوية.
- ثم نضع رف الفرن مع الشواية في منتصف الفرن.
- بعد ذلك، نسخن الزيت في المقلاة ونقلي شرائح الفطر حتى تنضج، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
- ثم نضيف بعض الزبدة والبصل المفروم والثوم المفروم إلى نفس المقلاة ونقلب على نار متوسطة حتى يذبل البصل المفروم.
- يُضاف الماء المغلي، ومرق الدجاج، وجبنة الشيدر البيضاء المبشورة، والكريمة إلى المقلاة، ويُطهى على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار حتى تذوب الجبنة.
- أضيفي شرائح الفطر وأزيلي الخليط من الموقد.
- ثم نضع المعكرونة غير المطبوخة في وعاء مناسب لوضعها في الفرن، ثم نضيف كمية التونة المصفاة والصلصة الكريمية ونخلط المكونات بلطف حتى تتغطى كمية المعكرونة بالصلصة.
- نغطي الطاجن المخصص للفرن بورق الفويل ونخبزه في الفرن لمدة ثلث ساعة، أو نفس المدة التي تستغرقها طبخ المعكرونة، حتى تصل إلى اللون الذهبي.
- ثم نقدم طاجن مكرونة التونة ساخناً من الفرن.
كيفية تحضير المعكرونة بالتونة والخضار؟
وسنقدم لك طريقة أخرى سهلة وسريعة ولذيذة لتحضير معكرونة التونة والخضار، والتي تحتوي على قيم غذائية عالية مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والحديد والصوديوم وفيتامين سي.
مكونات
- علبة تونة مصفاة.
- كوبان من المعكرونة البنية المسلوقة.
- كوب صغير من البروكلي المطهو على البخار، والقرنبيط المطهو على البخار، والفطر المقطع إلى شرائح، والكرفس المفروم.
- كوب من الجزر المبشور.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات الإيطالية.
كيف يتم إعدادها
- نضيف التونة المصفاة ونخلطها مع المعكرونة والخضروات المتنوعة التي قمنا بغليها في وعاء كبير.
- بعد ذلك، نخفق زيت السمسم مع بعض التوابل الإيطالية، ثم نتبله بالفلفل الأسود والملح في وعاء صغير.
- ثم نضيف البهارات إلى خليط التونة والمعكرونة بالخضار ونضعها في طبق التقديم وتقدم.
نتمنى أن نكون قد أفدناكم وأن نكون قد وفقنا في نقل كل المعلومات المفيدة والقيمة عن طريقة عمل مكرونة التونة وطرق تحضير مكرونة سمك التونة المختلفة والمختلفة والمفيدة بتقنيات وخطوات جديدة في مقال اليوم. نأمل أن تنال إعجابكم.