فوائد دبس التمر على الريق هامة جداً ومتعددة، لذا ولتحقيق أقصى استفادة من هذه الفوائد، سنشرح كيفية صنع دبس التمر في المنزل، كما سنشرحها بشكل واضح على موقعنا من خلال مقالتنا.
جدول المحتويات
معلومات عن دبس التمر
دبس التمر هو سائل بني اللون يتم الحصول عليه من أكثر من نوع من التمر، ولعل أشهر أنواع التمر هو تمر الخلاص، وهو تمر متوسط الحلاوة.
يعد استخدام دبس التمر شائعاً جداً، خاصة في دول الخليج، ويمكن اعتباره بديلاً جيداً للسكر.
فوائد دبس التمر على الريق
وفيما يلي نوضح جميع فوائد دبس التمر على الريق:
- يعالج دبس التمر مشاكل الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على كميات عالية من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم بشكل سليم.
- يعالج الإسهال، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- وبما أنه يحتوي على البوتاسيوم فإنه يحمي القلب والأوعية الدموية ويتحكم في ضغط الدم.
- يزيد من قدرة الإنسان على أداء المهام اليومية بسهولة لأنه غني بالمواد السكرية مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز التي تعتبر مصدراً جيداً للطاقة.
- يعمل على تقوية بصيلات الشعر، وتنظيف فروة الرأس من آثار الالتهابات، كما يعالج مشكلة القشرة، هذا بالإضافة إلى دوره في زيادة كثافة الشعر الخفيف والتقليل من ظاهرة التقصف.
- ومن فوائد دبس التمر على الريق أنه ينقي البشرة ويحفظ نضارتها. لأنه يحتوي على المعادن والبروتينات الضرورية لصحة البشرة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد البشرة على التخلص من الخلايا التالفة.
- وبما أن دبس التمر يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه، فإنه يساعد في علاج أعراض فقر الدم والقضاء عليها نهائياً.
- كما أن دبس التمر مفيد في تقوية العظام حيث يحتوي على النحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والبورون والمغنيسيوم بالإضافة إلى السيلينيوم والفوسفور، وكل هذه العناصر لها دور فعال في تقوية عظام الجسم.
- لدبس التمر دور مهم في تحسين البصر لاحتوائه على الكاروتينات الضرورية لتحسين قدرة الجهاز البصري للإنسان، بالإضافة إلى أن فيتامين أ الذي يحتوي عليه يحمي العين من الجفاف.
- وبما أن دبس التمر يساعد على طرد الديدان من الجهاز الهضمي والقضاء عليها نهائياً، ينصح الأطباء من يعانون من الديدان، وخاصة الأطفال الصغار، بتناول دبس التمر على الريق يومياً.
- وبما أنه يحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم نسبة الملح والماء في جسم الإنسان، فإنه يحافظ على نسبة الماء والملح المثالية في الجسم، مما يوفر الحماية من ارتفاع ضغط الدم والتشنجات.
- – فعال في الوقاية من مرض الزهايمر، وخاصة عند كبار السن، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي ينشط خلايا المخ، ويعالج ضعف التركيز عند الإنسان.
- ومن أهم فوائد دبس التمر على الريق قدرته على حماية الجهاز العصبي للإنسان وحماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي، حيث يحتوي على حمض الفيروليك والفينول والأنثوسيانين وبعض الألياف.
- يعتبر دبس التمر من الأطعمة التي تحمي من السرطان، لاحتوائه على مادة السيلينيوم التي تعتبر بشكل عام مضادة للسرطان.
- يلعب دبس التمر دوراً فعالاً في الوقاية من الأزمات القلبية، وذلك لاحتوائه على كمية جيدة من المغنيسيوم والنحاس، بالإضافة إلى البكتين المعروف بخصائصه الوقائية ضد تصلب الشرايين.
- تناول دبس التمر على الريق يساعد على تنقية الكلى وإزالة السموم المتراكمة فيها، وبالتالي الحفاظ على الدم نقياً ونظيفاً.
- عند تناول دبس التمر بشكل مستمر تختفي التشققات الموجودة في الجلد بشكل دائم ويصبح الجلد أكثر نعومة.
فوائد دبس التمر مع الحليب على الريق
تناول دبس التمر مع الحليب على الريق يوفر قيمة غذائية عالية للجسم:
- يهدئ الأعصاب، ويخلص الإنسان من الأرق المستمر.
- نظراً لاحتوائه على كميات عالية من الألياف، فهو يعالج الإمساك ويسهل عملية الهضم.
- يساهم في تكوين عضلات الجسم.
- يحمي هذا المشروب العظام من الهشاشة إذا تم تناوله بانتظام.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالمهام المختلفة.
- يعمل على تدمير البكتيريا الموجودة في الجسم.
- يعمل على علاج فقر الدم نظراً لوجود كميات كبيرة من الحديد فيه.
دبس التمر وزيادة الوزن
- يمكن استخدام دبس التمر في حالات الضعف الشديد، لاحتوائه على كميات عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، التي تساعد الجسم على زيادة الوزن دون الإضرار بالصحة.
- كما يحتوي دبس النخيل على كمية معقولة من الدهون الضارة، والتي تساعد في زيادة الوزن والتخلص من الضعف.
- كما يعتبر دبس التمر منشطاً طبيعياً للشهية يساعد الشخص النحيف على تناول الأطعمة الصحية، وهو ما يساعد في حد ذاته على زيادة الوزن بشكل طبيعي وآمن.
- وإذا تم إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان إلى كوب من الماء الدافئ وتناوله يومياً، فإنه يسبب زيادة الوزن والتخلص من مشكلة الوزن بسرعة أكبر.
ننصحك بالقراءة
القيمة الغذائية لدبس التمر
تنبع القيمة الغذائية لدبس التمر من احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- البوتاسيوم حوالي 343 جرام.
- السعرات الحرارية: 221 سعرة حرارية.
- كربوهيدرات ما يعادل 29 جرامًا تقريبًا.
- السكريات: 26 جرام.
- الصوديوم: 7 جرام.
- هذا بجانب 1 جرام من الألياف.
كيفية صنع دبس التمر في المنزل؟
يفضل بعض الأشخاص صنع شراب التمر في المنزل بدلاً من شرائه من المتاجر المختلفة، لذلك سنوضح لك طريقة صنعه في المنزل فيما يلي:
1- مكونات دبس التمر
- مكونات دبس التمر بسيطة للغاية؛
- بعد إزالة ربع كيلو من نواة التمر.
- ¼ كوب ماء.
2- كيفية تحضير دبس التمر؟
- نحضر وعاءً لا يلتصق بالطعام، ونضع فيه الماء والتمر، ونضعه على نار عالية.
- ننتظر حتى يصل الماء إلى درجة الغليان، ثم نخفض مستوى الحرارة.
- اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل، ثم أطفئي النار واتركيه حتى يبرد تماماً.
- نصفي الخليط جيداً باستخدام قطعة من الشاش ومصفاة نظيفة.
- بعد تصفية الخليط نعيده على النار ونتركه حتى يصل إلى القوام المناسب.
- وبعد أن يبرد نضعه في علبة أو زجاجة مغلقة ونستخدمه عند الحاجة.
أضرار دبس التمر
دبس التمر لا يسبب أي ضرر إلا إذا تم تناوله بكثرة، ففي هذه الحالة قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي أو الإسهال أو زيادة نسبة السكر في الجسم.
أما إذا تم تناوله بكميات معقولة فلن يسبب أي ضرر، بل على العكس سيستفيد الجسم من الفوائد العديدة التي يحتويها دبس التمر.