كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الطماطم؟ ما هي فوائد الطماطم؟ تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، مما يجعلها من الخضار المفيدة جداً في علاج العديد من الأمراض إذا تم تناولها باعتدال.
ولذلك سنتعرف على إجابة سؤال كم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الطماطم، وجميع المعلومات عن ثمرة الطماطم بجميع أشكالها.
جدول المحتويات
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الطماطم؟
تعتبر الطماطم من الخضار اللذيذة المفيدة لصحة الإنسان، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية الموجودة في الطماطم تعتمد على حالة الثمرة، حيث يوجد 18 سعرة حرارية في الطماطم النيئة، و23 سعرة حرارية في الطماطم المشوية، و23 سعرة حرارية في الطماطم المقلية. تحتوي الطماطم على 205 سعرة حرارية.
تحتوي الطماطم المطبوخة على 32 سعرة حرارية، والطماطم المعلبة تحتوي على 59 سعرة حرارية، وملعقة من صلصة الطماطم تحتوي على 20 سعرة حرارية.
ليس هذا فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تجعلها من الخضروات التي لا يمكننا الاستغناء عنها، والعناصر الموجودة في الطماطم هي:
- يحتوي على ما يقارب 6 جرام من السكر.
- يمثل البوتاسيوم 292 ملغ.
- يحتوي على 9 جرام من الكربوهيدرات.
- 20 ملجم فيتامين سي.
- محتوى الألياف 2 جرام.
- يمثل الصوديوم 5 ملغ.
- يحتوي على 9 جرام من البروتين.
- فيتامين C الذي يحتوي عليه يمثل 1 ملغ.
- 10 ملجم كالسيوم.
- الدهون تحتوي على 2 جرام.
- الحديد يمثل 27 جرام .
- 833 ميكروجرام فيتامين أ.
- حوالي 95٪ ماء.
- يحتوي على 8 ملغ فوسفور.
- فيتامين ك يمثل 88 ميكروغرام.
فوائد الطماطم
بعد أن تعرفنا على إجابة سؤال كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم، سنتعرف الآن على فوائد الطماطم للجسم لأن لها فوائد كثيرة وهي كما يلي:
- فقدان الوزن: من فوائد الطماطم المهمة أنها تساعد على إنقاص الوزن بسبب احتوائها على كمية قليلة من الدهون وكمية كبيرة من الماء والألياف الطبيعية.
- الوقاية من هشاشة العظام: تحتوي الطماطم على كميات كبيرة من الكالسيوم وبعض الفيتامينات المفيدة لصحة العظام وحتى نمو الأنسجة التالفة، وبالتالي توفر حماية كبيرة ضد هشاشة العظام.
- فحص مستوى السكر في الدم: تساعد الطماطم في التحكم في نسبة السكر في الدم بفضل الحديد وبعض الفيتامينات التي تحتوي عليها، علاوة على ذلك، تحتوي الطماطم على كميات عالية من الألياف، مما يسمح بامتصاص السكر في الدم بسهولة.
- الوقاية من الإمساك: تلعب الطماطم دوراً مهماً في علاج وحتى الوقاية من الإمساك المزمن، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الماء والألياف الطبيعية التي تزيد من حركة الأمعاء وبالتالي تزيل البراز من القولون.
- تحسين صحة القلب: تساعد الألياف الموجودة في الطماطم على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم وتحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
- الوقاية من السرطان: يحتوي قشر الطماطم على مادة الليكوبين التي تعمل على الوقاية من الإصابة بسرطانات الإنسان، وخاصة سرطان الرئة وسرطان الجهاز الهضمي.
- التخفيف من التهابات المفاصل: تساعد الطماطم في علاج التهابات المفاصل لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تخفف آلام المفاصل.
- مفيد لصحة الجلد والشعر: بفضل مركب الليكوبين الموجود في قشر الطماطم، فهو لا يحمي البشرة من الميكروبات الضارة والمواد الغريبة التي تؤثر عليها فحسب، بل يساعد على ترطيبها أيضًا، وليس هذا فحسب، بل تدخل الطماطم في العديد من الوصفات الطبيعية المفيدة لصحة الجلد، ولكنها تعمل على تقوية بصيلات الشعر وبالتالي حماية صحة الشعر.
- تحسين البصر: تحتوي الطماطم على 833 ملغ من فيتامين أ، الذي يحمي العيون ويحميها من التلف.
- حماية الكلى: تساعد الطماطم على حماية الكلى وحمايتها من الحصوات، وحتى حماية المرارة من الالتهابات والحصوات.
- – مفيد لصحة المرأة الحامل: تحتاج المرأة الحامل إلى نسبة عالية من الفيتامينات في نظامها الغذائي، وتتواجد هذه النسبة في الطماطم المفيدة لصحة جسمها والنمو الطبيعي للجنين.
- الوقاية من فقر الدم: تعمل الطماطم على الوقاية من فقر الدم لاحتوائها على كميات عالية من الحديد والفيتامينات التي تساهم في التوزيع الفعال للأكسجين في الدم من خلال زيادة الهيموجلوبين.
- تقوية جهاز المناعة: بفضل فيتامين C الموجود في الطماطم، يمكنها تقوية صحة الجهاز المناعي.
ننصحك بالقراءة
أضرار الطماطم
على الرغم من أن للطماطم العديد من الفوائد، إلا أن لها آثار ضارة على صحة الإنسان إذا تم تناولها بشكل مفرط، وتتمثل هذه الأضرار فيما يلي:
- التهابات الجلد: ملامسة جلد الطماطم تسبب نوعاً من العدوى يسمى التهاب الجلد التماسي، وتتسبب هذه الالتهابات في تكوين بقع حمراء على الجلد مع حكة شديدة، بالإضافة إلى مركب الهستامين الذي يسبب زيادة حساسية الجلد.
- مشاكل التنفس: يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه أنواع معينة من الطعام، بما في ذلك الطماطم، ولذلك فإن تناول الطماطم بالنسبة لهؤلاء الأشخاص يسبب لهم صعوبة في التنفس.
- حمض ارتجاع: تحتوي الطماطم على كميات عالية من الحمض، وعند تناولها بكثرة، يتسبب هذا الحمض في تسرب الحمض إلى المعدة، مما يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- مشاكل في الكلى: أثبتت وزارة الصحة الأمريكية أن نسبة البوتاسيوم العالية في الطماطم تسبب العديد من مشاكل الكلى، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى، لذلك يجب تجنب الطماطم تماما لتجنب مضاعفات الكلى.
- الإصابة بالإسهال: تسبب الطماطم الإسهال لاحتوائها على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا.
- مشاكل الجهاز البولي: الإفراط في استهلاك الطماطم يسبب مشاكل في الجهاز البولي مثل التهابات المسالك البولية والمثانة.
- تغير لون الجلد: كما أن مركب الليكوبين الموجود في قشر الطماطم والمسؤول عن لونها الأحمر يمكن أن يسبب تغير لون الجلد إذا تم تناول الطماطم بشكل مفرط.
حصة الطماطم اليومية المناسبة
بعد التطرق إلى إجابة سؤال كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم، سنتحدث الآن عن المعدل المناسب لتناول الطماطم يوميا، حيث يوصي خبراء التغذية بتناول حبة أو اثنتين من الطماطم يوميا إذا أراد الإنسان تناول طعام صحي. عصير الفواكه.
والكمية المناسبة لذلك هي ثلث كوب يوميا، حيث يفضل تناول الطماطم في حالتها الصلبة لأن معظم قيمتها الغذائية تفقد عند تحويلها إلى عصير.
تناول الطماطم أثناء الرجيم
وفي ضوء الإجابة على سؤال كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم، علينا الآن أن نتعرف على كيفية تناول الطماطم في النظام الغذائي، ومن الجدير بالذكر أنه من الأفضل تناول الطماطم في حالتها الصلبة أو وضعها بجانب الطماطم. الخضروات. سلطة أثناء النظام الغذائي.
لأن الطماطم في كل الأحوال غنية بالسعرات الحرارية، لذا يجب عدم تناول صلصة الطماطم أو الطماطم المقلية أو المشوية.
هناك العديد من الفوائد لتناول الطماطم نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية؛ ولعل الأهم من ذلك أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء، وهو أمر مفيد للصحة العامة للجسم.