سنقدم اليوم كيفية زراعة الجزر (بشكل صحيح مع الخطوات) لأن هذا الموضوع مهم جدًا للعديد من الأشخاص الذين يرغبون في بدء مشروع خاص لأنه مشروع مربح للغاية والجزر نوع من النباتات المفيدة للجسم ومذاقه جيد ويمكن استخدامه لأشياء كثيرة ، لذلك سنتحدث عنه بالتفصيل في ال.
جدول المحتويات
كيفية زراعة الجزر (خطوة بخطوة)
بادئ ذي بدء ، إذا كنت تريد زراعة الجزر بشكل صحيح ، فهناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها مثل
1. حدد نوع التربة
- يعتبر الجزر من النباتات التي تحتاج إلى تربة معينة ، ويجب أن تكون هذه التربة خفيفة وذات تصريف جيد أيضًا ، لذا فإن التربة الرملية من أنسب الأنواع لزراعة الجزر.
- تساعد هذه التربة على إنتاج محصول وفير ويمكن حصاد الجزر في وقت مبكر ، على الرغم من أنك قد تجد اللون فاتحًا قليلاً ، بينما يمكن أن تنتج التربة الطينية محصولًا متأخرًا ولكن مرتفعًا.
2. إعداد التربة
- من أجل عدم إفقار التربة من العناصر المهمة ، بالإضافة إلى الإخصاب الغزير ، يجب تحضير سطح التربة بالمسح الكامل للتخلص من القمامة أو الصخور على سطح التربة.
- ثم يتم خلط التربة جيدًا وإزالة الأعشاب الضارة من التربة ، حيث يمكن لهذه النباتات أن تمتص العناصر الغذائية المهمة من التربة ، مما يضعف الجزر ويضعف نموه.
3. كيف ينمو الجزر؟
- بعد تجهيز التربة يحتاج المزارع إلى تشكيل صفوف ثم نزرع الجزر بمسافة بينها مما يجعل الجزر ينمو بشكل جيد وجذور الجزر كبيرة ومزدحمة.
- بعد فترة ، تنمو بذور النبات من أسبوع إلى 3 أسابيع ، وإذا استغرق الأمر كل هذا الوقت ، فيظهر أن هذه التربة باردة مقارنة بالتربة الساخنة الأخرى.
- ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على محصول سريعًا ، يجب أن تزرع بعض الفجل ثم تخلطه مع بذور الجزر.
- أخيرًا ، بعد زراعة البذور ، يجب عليك تغطيتها بحوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة من السماد.
4. المناخ المناسب لزراعة الجزر
- أثناء زراعته ، يحتاج الجزر إلى طقس بارد ويمكن أن يستغرق حوالي 3 أسابيع من الزراعة في بداية فصل الشتاء ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على جزر عالي الجودة ، فقد يستغرق الأمر حوالي 70 إلى 80 يومًا.
- لذلك يتم زرع الجزر في الربيع أو في الخريف وأوائل الشتاء حيث تزرع البذور قبل حوالي أسبوعين من الصقيع ، وإذا كنت ترغب في الحصول على محصول وافر يجب أن تزرع البذور في آخر 3 أسابيع من الصيف.
- وقت الزراعة قصير في المناخ الدافئ ، ولكن إذا كان المناخ باردًا ، سينمو المحصول بشكل أبطأ ، وإذا كنت تريد محصولًا جيدًا ، فيجب أن يصل عمقه إلى 12 بوصة لأن التربة الصخرية يمكن أن تكسر الجذور.
- أخيرًا ، يجب تقليل هذا الأسمدة النيتروجينية لتقليل حموضة التربة وهذا يساعد الجذور على امتصاص الطعام بشكل أفضل.
5. كيف تسقي نبات الجزر؟
- بعد زراعة البذور ، نقوم بالسقي باستمرار خلال الأيام العشرة الأولى ، ولكن يجب أن يتم الري ببطء وصبر للحفاظ على رطوبة التربة.
- ثم نضع حواجز خشبية لأول 5 أيام ، ويجب أن نحافظ على هذه النباتات بمجرد إزالة الإنبات والغطاء ، ويتم ذلك عن طريق الحفاظ على الرطوبة.
6. الوقاية من الحشرات والآفات
- يمكن لأي حيوان مهاجمة محصول الجزر ، لذلك يجب وضع حواجز حول الأرض لحمايته.
- أما الآفات الأكثر مهاجمة للمحصول فهي الحيوانات المنوية الورقية التي تنشر ما يعرف بالنجمة الصفراء وهو مرض بكتيري يفسد الجزر.
- لهذا السبب يجب محاربة هذه الآفة بإغلاق الصفوف حيث أنها تزرع في تربة مشبعة بالسماد بعيداً عن أشجار الجوز ولهذا السبب تحدثنا عن زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة خطوة بخطوة).
كيف تعتني بنباتات الجزر؟
فيما يلي بعض النقاط التي يجب مراعاتها من أجل العناية بنبات الجزر والحصول على منتج أفضل
- يجب أن تحافظ على التربة رطبة لأنها تساعد الجزر على الإنبات بسرعة.
- يجب ألا يتعرض المحصول لأشعة الشمس المباشرة.
- قم بتسميد التربة بعد حوالي 6 أسابيع فقط من زرع البذور.
- يجب على المزارع أيضًا قطع النبات بالمقص بدلاً من نتفه ، ويتم ذلك عندما يصل ارتفاعه إلى حوالي 3 بوصات وهذه الخطوة مناسبة لتجنب إتلاف جذور الجزر.
- أما بالنسبة لطرق الري فهي ضرورية للغاية حيث تساعد على زيادة قوة الجذور وزيادة طولها وزيادة لونها الوردي.
- من أهم الخطوات التي يجب اتخاذها إزالة الأعشاب الضارة من التربة حتى لا تضعف الجزر ، ثم تكديس التربة حول العتبة مما يساعد على منع أشعة الشمس من دخول الجذور.
- لا ينبغي أن يتعرض المحصول للكثير من الضوء ، وذلك حتى يتم الحصول على محصول وفير ، لذلك كان من الضروري معرفة كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة خطوة بخطوة).
كيفية تخزين الجزر
- يمكنك تخزين الجزر لفترة طويلة تصل إلى حوالي 5 أشهر ، لكن يتم ذلك عند درجة حرارة صفر مئوية.
- يجب أن تكون الرطوبة 95٪.
- ولكن إذا ارتفعت درجة الحرارة ، فسيؤدي ذلك إلى تقصير وقت تخزين الجزر ، لذلك كان من الضروري التحدث بالتفصيل عن كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة خطوة بخطوة).
فوائد نبات الجزر
يحتوي الجزر على العديد من الفوائد أهمها
- يحتوي على مستويات سكر أعلى من أي خضروات أخرى ، لذلك ينصح بتناوله باعتدال.
- توفر الجزرة المتوسطة حوالي 21٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين أ.
- كما أنه يحتوي على مستويات من الكالسيوم وفيتامين سي ، ولكن تختلف نسب هذه الفيتامينات باختلاف نوع الجزر.
- يحتوي الجزر الأحمر على أصباغ بيتا كاروتين ولايكوبين ، وهذه الأصباغ تقلل من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان ، كما تحتوي على مادة الزانثوفيل التي تقي من السرطان وجميع أمراض العيون.
- كما يوجد جزر أرجواني بكثرة في تركيا ويحمي قلب الإنسان.
- الجزر الأحمر شائع في الهند والصين ويسهل ويقلل من التعرض للضمور البقعي.
- يحمي الجزر الأصفر الشائع في الشرق الأوسط من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ويمنع أي أمراض رئوية ، لذلك يجب أن نتحدث عن زراعة الجزر (بالطريقة الصحيحة خطوة بخطوة) بالتفصيل.
أنواع الجزر
إذا كنت تبحث عن أنواع من الجزر ، فهذه هي
1. Chanth
ينمو هذا النوع إلى عمق 6 بوصات ويمكن زراعته في أي نوع من التربة ، لكنه يحتاج إلى تربة غنية وثقيلة.
2. الكرة الأرضية الجزر
هذا النوع كروي ولا ينمو طويلًا.
3. الجزر الخطرة
ينمو هذا النوع في كتلة ، لكنه يحتاج إلى أن يزرع في تربة غنية وثقيلة لينمو بشكل أفضل.
4. جزر نانت
ينمو هذا النوع برأس أسطواني دائري إلى عمق 9 بوصات ويجب أن تكون التربة ضحلة.
5. إيمبراطور التدفق العكسي
- يحتاج هذا النوع إلى تربة عميقة جيدة التهوية وجذورها قوية ومتينة.
- يحتاج هذا النوع إلى تربة غنية وعميقة يجب أن تكون جيدة التهوية.
6. جزر أمستردام
تتميز هذه الأنواع بطولها الذي يصل إلى 3 بوصات ، لذلك من الأفضل زراعتها في التربة الضحلة ويمكن حصادها مبكرًا.