هل يسبب الموز الإمساك؟ ما هي الأطعمة التي تسبب هذه المشكلة المزعجة؟ تتميز فاكهة الموز بطعمها اللذيذ وتحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الغذائية المفيدة، إلا أن بعض الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التبرز ويهتمون باختيار الأطعمة المناسبة لأنفسهم، يخشون تناولها، فهل يسبب الموز الإمساك؟ وهذا ما سنتعلمه الآن
جدول المحتويات
هل يسبب الموز الإمساك؟
يقدم تناول الموز العديد من الفوائد الصحية للجسم لما له من قيمة غذائية عالية حيث أنه مليء بالبروتينات والألياف والكربوهيدرات والبوتاسيوم بالإضافة إلى السعرات الحرارية والعناصر الأخرى بنسب صحية.
وماذا عن تأثيرها على المعدة والأمعاء، فمن المعروف أن هناك أنواعاً كثيرة من الفواكه يمكن أن تسبب الإمساك وتشنجات البطن، لذلك نرى أن بعض الأشخاص يحذرون من تناول أي فاكهة دون التحقق من آثارها لتجنب التعرض لها الى هذا. مشكلة مزعجة.
رداً على تساؤلات الكثير من الأشخاص حول ما إذا كان الموز يسبب الإمساك، فقد تم إجراء بعض الدراسات لتأكيد ذلك، والتي أظهرت أنه لا يسبب الإمساك إلا في حالتين، لذلك سنخبركم عنهما في السطور التالية:
1- تناول الموز غير الناضج
الموز الأخضر الذي لم ينضج بعد يسبب الإمساك في معظم الحالات. والسبب في ذلك هو احتوائها على كميات عالية من النشا. النشا مادة لا يستطيع الجهاز الهضمي هضمها بسهولة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي كل 100 جرام من الموز غير الناضج على ما بين 100 و250 ملليجرام من مادة التانين، وهي مادة تمنع قدرة الجسم على التبرز.
2- الجفاف
قد تتسبب فاكهة الموز في تراكم البراز في الأمعاء في حالة الجفاف.
وذلك لاحتوائها على ألياف البكتين التي تقوم أساساً بامتصاص الماء من الأمعاء وتوجيهه إلى البراز لتليينه، وإذا كان الإنسان يعاني من الجفاف ولم تجد هذه الألياف سوائل تمتصها فإنها تسبب الإمساك.
خلاصة الأمر أن الموز لا يسبب الإمساك إلا إذا تم تناوله قبل أن ينضج، حيث يفقد الجسم السوائل ويصاب بالجفاف، بخلاف ذلك يمكن القول أن الموز الصحي يقدم فوائد عديدة للإمساك في الأوضاع الطبيعية.
ما هي فوائد الموز لمن يعانون من الإمساك؟
وبعد أن تعرفنا على إجابة سؤال ما إذا كان الموز يسبب الإمساك، سنتناول الموضوع بمزيد من التفصيل من خلال التطرق إلى فوائد الموز الصحية في حالات الإمساك.
ونظراً لاحتوائه على كميات عالية من الفيتامينات، وخاصة فيتامين C، فإنه غالباً ما يساهم في تخفيف الإمساك.
كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم، وذلك بسبب التوازن بين الألياف والسكريات فيه، وفي السطور التالية سنسلط الضوء على دور الألياف والنشا المقاوم في مكافحة الإمساك:
1- مهام الألياف
سبق أن ذكرنا أن الموز غني بألياف البكتين التي بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يحتوي عليه، تساهم في تحسين حركة وأداء الأمعاء في حالة احتفاظ الجسم بالسوائل. بالإضافة إلى النفايات، تتم إزالة السموم أيضًا من الجسم.
أثبتت الأبحاث أن ألياف البكتين قابلة للذوبان في الماء، وتحارب هذه الألياف الاضطرابات المعوية، وتحمي من أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإمساك.
2- وظائف النشا المقاوم
يعمل الموز بشكل فعال على تخفيف الإمساك لأنه يحتوي على نسبة من النشا المقاوم، وهو نوع من الكربوهيدرات المعقدة التي تشبه خصائصها خصائص الألياف القابلة للذوبان في الماء.
وهذا يمكن البكتيريا المفيدة في الأمعاء من إفراز الدهون، مما يساهم في زيادة عملية التمثيل الغذائي وعملية الهضم.
ننصحك بالقراءة
ومن الجدير بالذكر أن الموز الأخضر الناضج عادة ما يحتوي على 70% إلى 80% من وزنه الإجمالي، ومعظمه على الأرجح عبارة عن نشا مقاوم.
إذا كنت تعاني من الإمساك دون أي مشاكل أخرى، فقد يفضل تناول الموز لتسهيل حركة الأمعاء وتقليل الوقت اللازم للتبرز.
أضرار الإفراط في تناول الموز
إن مسألة ما إذا كان الموز يسبب الإمساك دفعنا إلى توضيح أن هذه الفاكهة لها فوائد ومخاطر صحية تحدث عند تناولها بشكل مفرط. وسنشرح لك هذه الأمور فيما يلي:
- زيادة الوزن حيث أن الفاكهة الواحدة تحتوي على ما يعادل 105 سعرة حرارية.
- يخفف من الصداع النصفي، وذلك لاحتوائه على مادة التيرامين.
- تتضرر الأسنان ويمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان بسبب ارتفاع نسبة النشا.
- الشعور بالنعاس: الموز غني بالحمض الأميني المعروف بالتربتوفان، وهو من الأحماض التي تقلل الأداء العقلي وتسبب النعاس، كما يساهم معدن البوتاسيوم الموجود فيه في استرخاء العضلات.
- تلف الأعصاب: هذا الضرر نادر ويحدث بسبب ارتفاع مستويات فيتامين ب+.
- الحساسية: وهي من الفواكه التي تسبب حساسية وانتفاخ الشفتين واللسان.
- مشاكل في الجهاز التنفسي: تحدث هذه المشاكل عند مرضى الحساسية ويمكن أن تسبب صعوبة في التنفس أو صعوبة في البلع.
- مغص البطن: فهو غني بحمض التانيك الذي يمنع الجهاز الهضمي من إفراز السائل الهضمي لإتمام العملية الهضمية، مما يسبب تراكم البراز في الأمعاء، كما أنه يحتوي على النشا الذي يصعب هضمه.
- تكوين الغازات بسبب احتوائه على الفركتوز.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
الأطعمة التي تسبب الإمساك
وفي السطور التالية، بالإضافة إلى إجابتنا على سؤال ما إذا كان الموز يسبب الإمساك، سنقدم لكم أبرز أنواع الأطعمة التي يمكن أن تسبب الإمساك عن طريق التسبب في تراكم الطعام في الجهاز الهضمي والأمعاء:
1- الأطعمة الغنية بالجلوتين
الغلوتين موجود في القمح والشعير وهو من أبرز أنواع البروتينات التي يمكن أن تسبب الإمساك، خاصة عند التعرض للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية، والذي يتسبب في مقاومة الجهاز المناعي في الأمعاء.
2- منتجات الألبان
تشمل الأطعمة التي تسبب الإمساك منتجات الألبان وكذلك الحليب، خاصة عند الأطفال، لأن الأطفال يمكن أن يصابوا بسهولة بالحساسية تجاه بروتين البقر، وتكشف الدراسات العلمية عن ذلك عند الأطفال أيضًا. أما عند البالغين، فالسبب غير معروف.
ومن الجدير بالذكر أن حساسية الحليب تختلف تمامًا عن مشكلة عدم تحمل اللاكتوز: فبينما تسبب الحساسية الإمساك، فإن عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يؤدي إلى الإسهال.
3- اللحوم الحمراء
لا ينصح بتناول اللحوم الحمراء إذا كنت تعاني من الإمساك لأن اللحوم الحمراء منخفضة في الألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون التي تحتاج المعدة إلى وقت طويل لهضمها. .
4- الأطعمة الأخرى التي تسبب الإمساك
الأطعمة التالية يمكن أن تسبب الإمساك أيضًا:
- الكحول.
- الأطعمة السريعة والمقلية.
- فاكهة البراز غنية بالعفص التي تسبب الإمساك.
- يحتوي البيض على مستويات منخفضة من الألياف وغني بالبروتين.
- – بعض أنواع الحبوب المعالجة، مثل المعكرونة البيضاء.
نصائح للوقاية من الإمساك
اتباع الطرق الوقائية والالتزام بتغيير نمط الحياة يساهم في التخلص من مشكلة الإمساك، ومن هذه الطرق:
- تناول نظام غذائي صحي ومتوازن، والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد على الهضم، مثل الحبوب الكاملة، والخضروات والفواكه، وقشور التفاح.
- شرب كميات كافية من الماء لمحاربة الجفاف، وبما أن الماء ينظم عملية الإفراز، فيجب شرب ما يعادل 1.5 إلى 2 لتر من الماء يومياً.
- ممارسة الرياضة للحفاظ على العمليات الحيوية في الجسم، وخاصة الإفراز.
- تناول العلاجات العشبية، ولكن يجب عليك بالتأكيد استشارة الطبيب حول مدى فعاليتها.
- اذهب إلى المرحاض فور شعورك بالحاجة إلى تجنب تراكم البراز.
- تدليك البطن لتحريك الأمعاء والقيام بحركات أخرى، مثل رفع القدمين للأعلى، لتسريع عملية الإخلاء.
- تجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين؛ لأنه يساهم في زيادة جفاف الجسم.
يسبب الموز غير الناضج الإمساك بسبب محتواه العالي من النشا، وتحدث هذه المشكلة أيضًا عند تناوله أثناء الجفاف، عدا ذلك فإن الموز من الأطعمة المفيدة للأمعاء حيث يسهل عملية الهضم بسبب الألياف والنشا المقاوم الموجود فيه. . لهم.