وهو من أكثر المشروبات الشعبية المنتشرة والتي لا غنى عنها والمستهلكة في كل منزل، ويحظى بشهرة عالمية في كل بلد منذ عقود، لما يحتويه من فوائد كبيرة ومذاق يستساغه الصغار والكبار، وملاءمته في بعض الأحيان. . اليوم واختلاف المواقف والمواسم، بالإضافة إلى تنوع نكهاتها التي… وقد تزايدت في الآونة الأخيرة ولاقت استحسانا كبيرا.
هل تعرف الشاي؟
يعتبر اسم الشاي اسماً صينياً، إذ يطلق على شجرة يُصنع من أوراقها هذا المشروب المشهور عالمياً من نبات الكاميليا سينينسيس، وفيما يلي سرد لأهم المعلومات العامة عنه . :
- موطنها الأصلي شرق آسيا، لذا بدأت زراعتها أولاً في الصين ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم.
- هل تعلم أن الشاي من أبسط المشروبات تحضيراً، رغم تعدد طرقه وأنواعه، وأنه يحتوي على الكافيين بنسبة مفيدة؟
- هل تعلم أن الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم، وقد وصل استهلاكه عام 2005 إلى 20 مليار دولار؟
- هل تعلم أن هناك 1500 نوع من الشاي؟
- هل تعلم أن الدولة الأكثر استهلاكاً للشاي هي الولايات المتحدة حيث تستورد سنوياً حوالي 519 رطلاً من الشاي؟
- هل تعلم عن الشاي المثلج؟ ظهرت لأول مرة عام 1904 في سانت لويس. معرض لويس العالمي بقلم ريتشارد بليشندن.
- هل تعلم أن البريطانيين هم شعب يحب شرب الشاي، ويستهلكون حوالي 165 مليون كوب من الشاي يومياً؟
تبدو:
هل تعرف أنواع مختلفة من الشاي؟
- هل تعلم أن الشاي الأبيض هو أقل أنواع الشاي معالجة وأكثرها صحة لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة؟
- هل تعلم أن الشاي الأسود يحتل المرتبة الأولى بين جميع الأنواع، يليه الشاي الأخضر، والشاي الصيني الأولونغ، والشاي الأبيض؟
- هل تعلم أن الشاي الأصفر هو الأقل تصديراً، رغم طعمه اللذيذ جداً، ويتم إنتاجه في مناطق قليلة جداً في الصين؟
- هل تعلم أن الشاي الأسود هو شاي مؤكسد بالكامل، ويسمى بالشاي الأحمر لأنه يتغير لونه في الماء بعد نقعه؟
- هل تعلم أن الشاي الأخضر يأتي من أوراق كاميليا سينينسيس غير المؤكسدة؟
- هل تعلم أن شاي Pu-Needle هو نوع من الشاي المخمر، سمي على اسم مدينة صينية؟
- هل تعلم أن شاي الأعشاب ليس شاياً حقيقياً، بل يحتوي على أعشاب أخرى غير كاميليا سينينسيس، وهو خالي من الكافيين، ويتكون من أكثر من نبات؟
تبدو:
هل تعلم عن فوائد الشاي؟
للشاي العديد من الفوائد الطبية التي تساعد على تحسين الصحة وله العديد من الاستخدامات المفيدة للإنسان، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من مادة البوليفينول وغيرها من المواد المفيدة:
- هل تعلم أن الشاي يحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب؟
- هل تعلم أن الشاي يخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية؟
- هل تعلم أن الشاي يحسن صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا؟
- هل تعلم أن الشاي يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي؟
- هل تعلم أنه يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21%؟
- هل تعلم أن الشاي يحارب السرطان عن طريق الحد من نموه؟
- هل تعلم أن الشاي يحسن وظائف المخ ويحسن المزاج ويبقيك في حالة تأهب؟
- هل تعلم أن الشاي يحتوي على مادة الكاتيكين التي تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون؟
- هل تعلم أن الشاي يقلل من تطور مرض الكبد الدهني؟
- هل تعلم أن ضمادات الشاي المبللة تساعد في تخفيف الطفح الجلدي؟
- هل تعلم أن كمادات الثلج بعد نقعها في الماء الدافئ تقلل من انتفاخ العينين؟
تبدو:
هل تعلم نصائح مهمة لشرب الشاي؟
- هل تعلم أن تكرار شرب الشاي على الريق يسبب الغثيان وآلام المعدة؟
- هل تعلم أن شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يمنع امتصاص الحديد الموجود في الطعام؟
- هل تعلم أن شرب الشاي بشكل متكرر خلال النهار يسبب الأرق ومشاكل النوم؟
- هل تعلمين أنه يمكن استخدام الشاي للشعر لما له من فوائد عديدة منها تعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه وإعطائه البريق واللمعان؟
- هل تعلم أن الشاي مفيد لأسنانك، حيث يحتوي على الفلورايد الذي يحارب تسوس الأسنان؟
- هل تعلمين أن الشاي مضر للحامل ويسبب مضاعفات منها مرض السكري أو الإجهاض؟