هل زيت الزيتون يزيد وزنك؟ هل لا ينصح به في الحمية الغذائية؟ يعتبر زيت الزيتون من الزيوت النباتية المفيدة لصحة الإنسان بشكل عام، ويدخل زيت الزيتون في العديد من الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، ولكن في الآونة الأخيرة يعتقد الكثير من الناس أنه يساعد على زيادة الوزن أيضًا، فهل زيت الزيتون يزيد الوزن حقًا؟ وهذا ما سنناقشه من خلاله
جدول المحتويات
هل زيت الزيتون يزيد وزنك؟
الأفراد الذين يهتمون بخسارة الوزن أكثر من غيرهم ينتبهون إلى ما يتناولونه بانتظام، وهذا يجعلهم يفكرون: هل زيت الزيتون يزيد وزنك أم لا؟ ونوضح الإجابة بالتفصيل وكل التفاصيل المتعلقة بالزيت من خلال النقاط التالية:
- سبب زيادة الوزن هو كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان يومياً، فلا يعتمد الأمر على ما إذا كان زيت الزيتون يسبب زيادة الوزن أم لا.
- على الرغم من أن زيت الزيتون يحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أنه يساهم في خفض نسبة الكولسترول في الدم بسبب عدم وجود الكربوهيدرات في تركيبته، مما لا يؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما يعتبر الزيت من الزيوت الصحية لأنه يحمي من العديد من الأمراض.
- يعود أصل زيت الزيتون إلى شجرة الزيتون، وهذه الشجرة لا تقتصر على بعض البلدان، فهي لا تقتصر على بعض البلدان لأنها انتشرت في جميع أنحاء العالم.
- يتكون زيت الزيتون من أحماض دهنية غير مشبعة، وبالتالي على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية عالية، إلا أنه لا يسبب زيادة الوزن ويمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة قصيرة، ولكن يجب عدم الإفراط في استخدامه.
- كما أنه يسبب زيادة الوزن بشكل عام إذا تم تناوله بكميات كبيرة دون ممارسة الرياضة أو الحركة.
فوائد زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت المهمة لجسم الإنسان نظراً لفوائده الكثيرة، وسنتحدث عن ذلك فيما يلي:
- يحمي الفرد من الإصابة بالأمراض المزمنة.
- يقوي الذاكرة ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
- يجعل العظام أقوى وأكثر مقاومة للكسر.
- يستخدم لعلاج جفاف الجلد وإزالة الجلد الميت، وبما أنه يمكن استخدامه كمنظف أيضاً فهو مفيد جداً للبشرة.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، خاصة عند كبار السن.
- وهو من أكثر الزيوت الصحية في مكافحة مشاكل الوزن.
- يحمي الإنسان من انسداد الشرايين.
- عند تناول ملعقة على الريق، تنخفض كمية الجلوكوز، مما يساعد على حماية الإنسان من مرض السكري من النوع الثاني.
- أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يعمل على سد الشهية لمدة طويلة وحرق الدهون لدى المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة.
- كما يمكن للمرأة الحامل أن تتناوله لأنه مفيد جداً لها ولصحة الجنين.
- إذا كان الشخص يعاني من الإمساك فإن تناول زيت الزيتون يساعد في علاج هذه المشكلة حيث أنه يعمل على زيادة إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن عملية الهضم.
- يعالج مشكلة تساقط الشعر.
- وهو أسهل في الهضم من الزيوت الأخرى.
- إزالة السموم من الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لأنه يحمي الإنسان من الإصابة بسرطان الثدي.
ننصحك بالقراءة
أضرار زيت الزيتون
على الرغم من الفوائد العديدة والاستخدامات المختلفة لزيت الزيتون، إلا أن له أضرارًا أيضًا، منها:
- إذا تم تناوله بكميات تزيد عن حاجة جسم الإنسان فإنه يسبب زيادة في الوزن.
- عند تناوله بكميات تزيد عن الحد المطلوب للجسم قد يسبب هبوطاً خطيراً في نسبة السكر في الدم.
- كما أنه يؤثر سلباً على ضغط الدم، فنظراً لأن معدله أقل من الطبيعي فإنه قد يؤدي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية.
- عند تناوله بكميات كبيرة، فإنه يجعل الأفراد أكثر عرضة لتكوين حصوات المرارة.
- كما أنه يتفاعل مع الأدوية المستخدمة لخفض ضغط الدم والسكر، مما يسبب انخفاضًا خطيرًا في ضغط الدم وسكر الدم عند تناوله بالتزامن مع هذه الأدوية.
- يمكن أن يسبب النزيف ويؤثر على الكلى، حيث أن تناوله في بداية اليوم قبل الأكل سيؤدي إلى الفشل الكلوي.
- وعلى الرغم من أنه يعالج الإمساك، إلا أن تناوله بكميات كبيرة يسبب الإسهال.
- زيت الزيتون له تأثير سلبي على الأفراد الذين يعانون من الأكزيما.
- بسبب كثافته المتزايدة، فهو يحاول سد مسام الوجه.
- إذا كان النوع الذي تستخدمه الأم ذو نوعية رديئة فإنه قد يسبب حساسية لدى الأطفال.
- إذا تم تناوله على معدة فارغة فإنه يسبب التهابات في المعدة.
أنواع زيت الزيتون
هناك أنواع مختلفة من زيت الزيتون وتختلف جودة كل نوع، ويعود الاختلاف في جودة زيت الزيتون إلى الوقت الذي تستغرقه عملية الاستخلاص وسنناقش هذا فيما يلي:
- النوع الأول، وهو الأقل جودة والأكثر خضوعاً لعملية استخلاص زيت الزيتون من جذوره، هو ما يسمى بزيت الزيتون الخفيف نظراً لتركيزه الأقل من الطبيعي بالإضافة إلى طعمه غير المركز.
- زيت الزيتون الخفيف التالي هو زيت الزيتون النقي، وهو نوع أعلى جودة، ويتم تكرير زيت الزيتون في درجة حرارة عالية، وضغط مرتفع، ومع المواد الكيميائية، ثم يتم وضعه بجانب بعض زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة، ولكن ليس كثيرًا لإعطاء الزيت لونه.
- النوع الثالث، وهو أعلى جودة من زيت الزيتون النقي وزيت الزيتون الخفيف، هو زيت الزيتون البكر الممتاز، والذي يستخدم حرارة منخفضة ولا يتم خلطه بأي مواد كيميائية.
- وآخرها وأفضلها زيت الزيتون البكر الممتاز هو زيت الزيتون البكر الممتاز لأنه يؤخذ في المراحل الأولى لعصر الزيتون.
ومن الأسئلة المهمة التي تتطلب معرفة أشياء كثيرة هي: هل زيت الزيتون يزيد الوزن؟ ولذلك يجب أن نعرف فوائد زيت الزيتون لنعرف ما يحتاجه الجسم.